竹笼蒸里脊做法？

一、竹笼蒸里脊做法？

1.里脊肉切片，加入胡椒粉，花椒，料酒，芡粉，鸡蛋，拌匀

2.锅烧热，加入花生油待油烧开后，小火慢炸，炸好后放盘冷却

3.炸好里脊肉放入土碗，加入姜片，泡好的黄花菜和海带，加入少量酱油

4.上竹蒸笼蒸45分钟，起锅，扣碗加入葱花即可

二、毛蚶蒸几分钟？

毛蚶富含蛋白质，能提高免疫力，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢。

而部分市民喜欢把毛蚶在开水里烫一下就食用或者直接生食，这种简单的处理或不做处理，都不能有效杀灭甲肝等病毒。那么毛蚶蒸多久才可以呢？

一般来说水烧开后蒸5至10分钟左右就可以了。蒸的时间一定要够长，而且毛蚶一定要弄熟，因为里面容易含有甲肝病菌，若是没有蒸熟会对人体有害。

三、蒸包子竹笼掉色怎么处理？

蒸笼掉颜色建议如果怕馒头染上颜色的话，再多垫几层沙布。植物在高温和湿气的作用下都是要掉色的，建议如果怕馒头染上颜色的话，再多垫几层沙布。用过几次就好了。还有一个办法就是让它空蒸，不要放任何食物，等它挥发了，颜色掉的差不多了，就可以了如果要进行处理，可以找一些盐酸或硫酸，兑的稀一些进行浸泡，然后用布用力擦拭，可以去除黑色。

四、小竹笼如何放在锅里蒸？

您可以按照以下步骤将小竹笼放入锅中蒸：

1. 准备一口锅，锅的底部加水，水位不要超过锅底的高度，放在火上加热至水开。

2. 将要蒸的小竹笼放在锅中，要注意小竹笼应该放在蒸架或者蒸盘中，不能直接接触到水。

3. 盖上锅盖，调整火候，使水保持大火状态，开始蒸。

4. 根据小竹笼的大小和食材的不同，蒸的时间也会有所不同。一般来说，蒸10-20分钟即可。

5. 打开锅盖，取出小竹笼，小心烫伤手。

注意事项：

1. 水不要太多，否则水汽会进入小竹笼中，影响蒸制效果。

2. 火候要适中，避免水干烧或者过于沸腾。

3. 在蒸制过程中不要频繁地打开锅盖，以免温度下降，影响蒸制效果。

希望以上的信息对您有所帮助。

五、毛蚶的做法水煮还是蒸？

水煮好

1、毛蚶在盐水中浸泡半天以上，让其自己吐净泥沙。买毛蚶时可以向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。没有的话，自己回家用食用盐也行哦。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满毛蚶的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。用筷子将毛蚶与盆底隔开，因为毛蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的毛蚶再吸进来的水又是干净的。

2、洗净后备用锅里水烧沸后将毛蚶倒入煮熟，先用大火煮然后再用小火煮，具体时间需要根据自己的经验。

3、将酱油、葱末、姜末、蒜末调成汁，再用煮熟的蚶肉沾食，那味道真是鲜美无比

六、毛蚶蒸好吃还是煮好吃？

清洗干净后，蒸了好迟，因为不管是鲜味还是营养，蒸的笔煮的都会流失的更少，从而让毛蚶保留原有的新鲜口感，本来海鲜类就重在一个鲜字。

七、毛蚶做法蒸多长时间？

毛蚶又叫麻蛤。麻蛤不只肉质鲜美异常，还有补血、利尿消肿、补肾虚、祛脂降压的功效。毛蚶食用方法众多，口感也会不同，那么蒸毛蚶蒸多久？

把买来的毛蛤清洗干净，锅中加入足量的水烧开，把毛蛤放到笼屉，上锅蒸，蒸毛蛤的同时，我们配一些沾汁（米醋、味极鲜、香油），自然少不了，姜沫，蒸大约10分钟后揭开盖，毛蛤开口即可，这样一份美味的毛蚶就可以食用了。让我们动动手指，一起来学习蒸毛蚶要蒸多久以及蒸毛蚶的一些小技巧吧。

八、蒸生蚝的竹笼需要多大的？

蒸生蚝的竹笼需要58的

首先，要分清是带壳蒸，还是不带壳蒸。蒸生蚝要蒸5-10分钟左右，半壳生蚝，蒸煮的时间较短，一般为5-7分钟，如果是全壳生蚝，蒸煮的时间相对较长，一般为10分钟左右。1、带壳蒸生蚝，要冷水上锅。带壳蒸生蚝，要先清洗一下外壳，用刷子刷一下

九、竹笼蒸虾要多长时间？

蒸虾的时间不是说越短越好，因为虾中带有镁元素，而镁元素需要一定的高溫和充足的時间才能够分离出去，所以，建议用大火，并且不少于6分钟的时间来蒸虾。

蒸虾的时间不是说越短越好，因为虾中带有镁元素，而镁元素需要一定的高溫和充足的時间才能够分离出去，所以，建议用大火，并且不少于6分钟的时间来蒸虾。

十、蒸馒头的铝笼和竹笼蒸出的馒头有什么区别，为什么都用竹笼不用铝笼。是不是竹笼蒸出的宣，铝笼蒸出的硬？

软硬和蒸笼没有关系吧，只是竹制的蒸笼透气性较好，而且健康环保而已。

而且用天然的材料蒸出来的馒头会有种清香