运输方法 运送黄鳝的方法一般有两种,即带水法和干运法。运输率高低决定于运输技巧,下面介绍几种运输方法。
1.简易干运法 干法运输不同于带水运输,干法运输不仅可防止黄鳝相互间受挤压,更便于搬运而且体积小,占用运输容器少,成少率高,一般可达90%~95%。黄鳝离水后,体表有一定的湿润性,通过口腔和皮肤进行气体交换,可维持较长时间的生存。运输的 容器可采用木箱、木桶或蒲包等。在装运黄鳝前,要把容器用清水洗净浸湿,木箱和木桶的底部要铺垫一层湿润蒲包或稻草,以防鳝体互相磨擦损伤。再把捕捉的黄鳝用清水冲洗干净,随即装入容器内运输。在装运时,一定要注意,每个包装容器所装的黄鳝重量不能过量,防止黄鳝被压死或闷死。在使用木箱、木桶装运黄鳝时,要在四周的盖上打几个洞也,便于通气。为了保持鳝体湿润性,运输途中每隔3~4小时取清水淋一次。炎热的夏季,运输时更要注意降温,可直接在鳝体上洒些凉水(地下井水也行),或在装鳝容器盖上放些冰块,使其逐渐融化滴落到鳝体上,保持一定的湿润性。
2.利用铁皮箱和木盆运输 铁皮箱一般采用白铁皮加工而成。该种容器便于重叠堆放,比较适宜长途运输。铁皮箱的大小一般为长80厘米,宽40厘米,高20厘米。上口的周沿装有网罩,网罩宽10~15厘米,网目小于5毫米。每箱可装运20~30千克黄鳝,成活率可达90%以上。 木盆较便于在市场上销售时临时存放黄鳝,也就是利用其他容器把黄鳝运到市场后,再倒入大木盆出售。该种盆多数是圆形,直径60~80厘米,盆的上口四周加一个网罩,网罩宽10~15厘米,网目也小于5毫米的。每盆可存放黄鳝15~20千克。换水时最好先用自然池塘的清水,便于黄鳝适应,提高成活率。
3.采用小竹篓和蛇皮袋运输 采用竹篓和蛇皮袋运送黄鳝是我国农村一种较为传统的方法。小竹篓上方装有盖子,可吊在人的腰带上,小巧玲珑,也可作为晚间捕捉黄鳝存放的工具;一旦去市场销售,可背着行走,非常轻松方便。每个小竹篓一般放鳝3~4千克,稍大些的篓子可装5千克左右。在运送途中注意在鳝篓内上方放少量洗干净的水草,保证鳝体一定的湿润性,以提高运输成活率。 为了避免鳝体过分受挤而降低成活率,选择蛇皮袋运送黄鳝,最好不要用人工挑、抬或在自行车两侧担运,一般采用三轮车、汽车或轮船运送。其方法:每袋的装鳝量为袋容积的1/3左右,并用细绳把袋口扎紧,以防鳝逃。首先在车板上放2~3厘米厚的水草,再把装 好的鳝袋平放到水草上,让黄鳝自如活动。如运程较长,途中要有人经常用清水洒袋,保持一定的湿度,从而提高运输的成活率。
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