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花蛤蒸蛋是哪一种花甲?

233 2024-03-04 12:45 admin 手机版

一、花蛤蒸蛋是哪一种花甲?

文蛤,花蛤蒸蛋的花甲是文蛤。

花蛤,俗称"文蛤",贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。

花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称,尤指:小眼花帘蛤,菲律宾帘蛤,其中小眼花帘蛤又称杂色蛤,与另一种菲律宾蛤仔,俗称花蛤,辽宁称蚬子,山东称蛤蜊。

花蛤是市场上常见的贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一。可食用做菜。

二、花蛤含磷高吗?

不算高,含磷26%。

1、种子类(南瓜种子),含磷量/100g,1233mg(123%DV),其它高磷种子(%DV):向日葵种子(32%),芝麻种子(22%),西瓜种子(21%)以及亚麻籽(18%)。

2、奶酪(罗马奶酪),含磷量/100g,760mg(76%DV),其它高磷奶酪(%DV):帕尔马(23%),脱脂芝士(18%),瑞士奶酪(17%),干酪(15%)。

3、鱼类(鲑鱼),含磷量/100g,371mg(37%DV),其它高磷鱼类(%DV):鲤鱼(45%),美国鲫鱼(30%),鳕鱼(28%),金枪鱼和鲭鱼(27%)。

4、贝类(扇贝),含磷量/100g,426mg(43%DV),其它高磷贝类(%DV):蛤(29%),虾蟹(26%),蚌(24%)。

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