福清海蛎饼米浆的配方？

用料

大米

黄豆

虾米

海蛎

瘦猪肉

包菜

紫菜

韭菜

调味料（盐，味精）

炸海蛎饼专用勺（以下简称瓢）

海蛎饼---福清特色小吃的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将大米和黄豆按3:1的比例泡发，泡发后混合并磨成米浆，加入清水调成糊状待用。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将包菜切碎，紫菜剪碎，韭菜切碎后，加一些虾米和调味料（盐，味精）混合搅拌拌匀。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海蛎洗净，瘦肉切薄片并用调味料腌好，这样原料就准备完毕了。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待油温8成高，用小勺子在瓢上均匀地涂上一层米浆，在米浆上先放层蔬菜，再放点海蛎和肉，再舀一些米浆将材料封住，放入油锅中炸，待表面炸至金黄便可脱勺，翻至背面再炸，两面都变金黄色，便可捞起沥干油后食用。（多练习几个就上手啦）

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热吃风味佳~