一、裙带菜生长在什么地方?
裙带菜主要生长在中国东部沿海, 我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布 是一种经济海藻,它的形状像一把破裂的芭蕉叶赛 叶扇的中央是一条纵向的肋,肋的下部形状如同月叶柄,在成熟的时候,叶柄的基部长出很多重叠 带状的皱褶形状像古代妇人服饰的裙带,这也就是裙带菜名称来历的原因
二、什么是裙带菜?
裙带菜属褐藻门,褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐,高1~2米,宽50~100毫米,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。
裙带菜为温带性海藻,它能耐受较高的水温,中国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。而青岛和大连地区也有裙带菜的分布[1]。
裙带菜是经济价值、药用价值很高的大型褐藻。但在我国,对海带的研究和利用较早较多,而对其同为褐藻的裙带菜研究起步较晚。近些年研究发现,裙带菜不仅含有大量的维生素、蛋白,甘露醇和丰富的矿物质,还含有大量富有生物活性物质如岩藻黄素、褐藻酸、褐藻糖胶、留醇类化合物等。
三、请问什么是裙带菜?
裙带菜属褐藻门,褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐,高1~2米,宽50~100毫米,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。
裙带菜为温带性海藻,它能耐受较高的水温,中国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。而青岛和大连地区也有裙带菜的分布[1]。
裙带菜是经济价值、药用价值很高的大型褐藻。但在我国,对海带的研究和利用较早较多,而对其同为褐藻的裙带菜研究起步较晚。近些年研究发现,裙带菜不仅含有大量的维生素、蛋白,甘露醇和丰富的矿物质,还含有大量富有生物活性物质如岩藻黄素、褐藻酸、褐藻糖胶、留醇类化合物等。
四、裙带菜介绍?
裙带菜:褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。分布区域:美洲大陆,东南亚,北欧,中国,韩国等。我国只要分布于辽宁的大连,山东青岛、烟台、威海等地。营养成分:裙带菜中含有多种营养成分,据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g,精脂肪含量0.32g,糖类37.81g,灰分18.93g,还含有多种维生素,粗蛋白质含量高于海带,其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻,而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。
五、裙带菜是海白菜吗?
是的。裙带菜别名海白菜、海芥菜,是原产于亚洲的植物。
裙带菜的营养价值很高,因此在日本饮食中,裙带菜占有重要的一席之地,日本人非常喜欢这种食物。
日本人对裙带菜的情结已经连绵400多年,所以它也是日本人餐桌上最常见的食材之一。在15世纪的武士时代,裙带菜由于其晒干后轻便的特点,还曾担当了军粮的角色。
在日本最常见的吃法,是和豆腐、味增酱一起,或者再加点葱末、胡萝卜,做成味增汤。最简单的做法则是加醋凉拌,做成凉拌裙带菜。在日本的民俗中,裙带菜和孕育生命有着千丝万缕的关系。日本妇女不论怀孕还是坐月子,都要食用裙带菜,因为裙带菜有丰富的碘,能促进宝贝的大脑发育,防止大脑受损。
中国大连是著名的裙带菜产地,所产的裙带菜获农业部登记保护。大连裙带菜,在阳光下呈清透墨绿色,富有光泽。大连海域优质无污染,适宜的海水温度,纯净的海水,富含营养杨的海水,为裙带菜生长提供了得天独厚的自然条件。因此这里的裙带菜受到世界各国的追捧和喜爱。无论是营养物质还是口感、色泽,均高于国外裙带菜。
同为海洋植物,裙带菜的口感可比海带好多了,也能制成干品。
裙带菜可以和许多食材搭配食用,不同的组合还能带来不同的口感和功效。
六、超市为什么很少有卖裙带菜的?
分区域,我们沿海很多卖的。一般大型超市基本都有卖裙带菜的。裙带菜为温带性海藻,它能耐受较高的水温,自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛,而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布。
裙带菜生长于低潮线以下1-4米深处的岩石上,分布于山东、福建浙江、辽宁等沿海地区。食药两用,以食为主。夏、秋季皆可采食鲜品或晒干备用。除了自然繁殖,也已经开始人工养殖。旅顺自然生长的裙带菜,由于其地理位置优越,品质最佳,精选的裙带菜其营养可以和螺旋藻媲美,被日本称为“天然螺旋藻”。
七、哪里的裙带菜最好?
荣成裙带菜最好。
山东青岛、烟台、威海等地是裙带菜的主产地,以荣成裙带菜最为出名,表面鲜亮有光泽,营养价值丰富。
裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻,而且可作综合利用提取褐藻酸的原料,裙带菜是依靠对海水温度的细微变化来控制其生命活动的,裙带菜繁殖期是每年的4~5月份。 在海水温度17℃~20℃的范围内,是裙带菜游孢子放散的高峰期,在海水温度降到13℃~5℃之间,进入裙带菜的快速生长期,这是裙带菜生长速度最快的时期。 裙带菜夏、秋季皆可采食鲜品或晒干备用,通常干燥裙带菜选用的都是裙带菜的叶片切割制作而成,用物理脱水方式对裙带菜进行脱水处理。
八、裙带菜和海芥菜是一种菜吗?
1、裙带菜又叫“海芥菜”、“裙带”。
2、裙带菜属褐藻门,褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐,高1~2米,宽50~100毫米,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。
3、裙带菜为温带性海藻,它能耐受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布
- 相关评论
- 我要评论
-