小海带和海带的区别？

一、小海带和海带的区别？

小海带与普通海带区别

1、产地区别

深海小海带一般分布于温和的海域，而且咸度不高，水藻丰富，为小海带生长提供了有利条件，现在主要的产地有南海、渤海、印度洋、大西洋等地，全国各地都有出售，品质上乘，而普通海带一般在浅海地方生活，对光照要求较高，福建、江苏、上海等地都有分布。

2、形态区别

深海小海带在外形上看，更加的脆嫩，颜色为嫩绿色，因为纯天然的生长环境，产出的小海带非常嫩滑，经过水泡后，食用有更加嫩滑的口感，而普通海带为扁平的叶状体，颜色褐绿色，中间的条纹很清晰，长度和宽度都是比较高的。

3、营养区别

深海小海带里面的微量元素很多，尤其是碘、钙含量高于正常水平，另外，维生素、氨基酸也比较多，对健康有很大好处，普通海带中有比较多的褐藻胶、大叶藻素，是纯正的海产品，食用热量也不高。

二、裙带菜养殖海水盐度？

牡蛎以浮游生物和有机碎屑为主要饵料，裙带菜生长以光、肥、水流为基本条件。牡蛎的排泄物为裙带菜提供相当数量的氮肥，促进了裙带菜的生长。同时，牡蛎对水中的颗粒物质有滤除作用，可提高水体的透明度，一定程度上有利于裙带菜的光合作用和生长。裙带菜吸收二氧化碳进行光合作用产生氧气，而牡蛎消耗氧气，产生二氧化碳，这样的生理机能，使二者在同一环境中相辅相成，相互促进生长。两种养殖品种间的生态功能互补，不仅有利于提高养殖品种的产量，更有助于养护、修复海洋生态环境，维护海域生态平衡，达到养殖与生态环境和谐共存。同时，贝藻的生态间养也有助于提升水产品质量，满足人们对食物质量安全的需要。

二、养殖海区选择

应选择水域开阔、潮流通畅、风浪较小、饵料丰富的海区，水深为10m～30m，流速在0.17m/s～1m/s之间，盐度应保持在25～32，底质以平坦的泥质或泥沙质为佳。养殖区周边没有工业废水、农业或生活污水的排放，水质符合NY5362-2010无公害食品海水养殖产地环境条件的规定。

三、养殖模式及主要技术

结合乳山市海域情况和养殖实际操作，养殖区面积按照3.5:3:3.5（牡蛎：裙带菜：牡蛎）的比例划分，以此开展浅海大规模生态区间养殖。

（一）养殖设施结构和设置

牡蛎和裙带菜均采用筏式挂养，筏架的结构基本相似，主体部分有浮绠、浮漂、橛缆、木橛、浮球绑绳、吊绳，牡蛎养殖还需要有网笼，裙带菜养殖还需要有苗绳和坠石。严禁使用有毒有害的材料。

每个生产作业区一般不超过2000亩，作业区之间应保留大于60m的航道。牡蛎养殖筏架的设置要求筏向与流向垂直，每台筏架有效长度以100m以下为宜，筏间距≥12m，网笼间距1m～1.5m。裙带菜养殖筏架的设置根据海流速度及方向确定，若海流流速快，则横流设筏，若流速较慢，则顺流设筏，每台筏架有效长度小于100m，筏间距6m～8m，苗绳间距0.6m～1m。

筏架的固定需要在其两端打橛，打入土层约3m～4m深，橛绳绑在橛下端二分之一处。筏架的设置应在高潮时也能够保持较为松弛的状态为好，且能够随风浪有一定的浮动幅度。绑缚浮球的绳扣要结紧结死，绳索与筏绠的衔接处要绑紧。吊绳绑缚到筏绠上要绑紧，不能使其左右滑动，防止牡蛎养殖笼或裙带菜苗绳相互绞缠磨损。

（二）养成技术及管理

1.牡蛎养成技术及管理

牡蛎采用筏式笼养（育肥）的方式，将牡蛎苗装入网笼里，挂于筏架垂于水中养殖，养殖周期为每年9月中下旬至次年5月。

（1）放苗方法

选 择 个 体 大 小 接 近 商 品 规 格（5cm～7cm），但由于饵料不足等原因，肥满度较低的牡蛎作为秋蛎苗种。9月中下旬，在沿岸开阔处将牡蛎苗分装至网笼内，每个网笼7层～10层，根据规格大小每层放置20个～30个左右个体为宜，还应结合养殖海区的饵料丰度以及筏架的支持量而定。苗种分装完毕后将网笼装船，挂于海区的筏架上，每台筏架可吊挂70个～100个网笼，网笼间距为1m～1.5m，养殖水层为1m左右。

（2）日常管理

每隔3天～5天到海上巡查，检查浮筏、浮子、吊绳和网笼的牢固程度，确保每台筏架松紧一致，保证生产安全，各个养殖笼保持在同一水层。随着笼内牡蛎的生长及时补加浮子，避免网笼过重造成设施下沉。注意观察天气变化，强风来临前，应注意筏子的浮力不要过大，可采取减漂、压石等办法对筏架进行防护；强风过后，要及时检查，修整受损的设施。在高温期及附着生物大量附着的季节，应适当调至深水层。笼养时间超过4个月，网笼附着的杂藻、淤泥等影响到笼内水交换或牡蛎个体增大后生长空间受限时，如不能及时出售，应进行分笼操作，不同规格的牡蛎装笼挂于对应的海区继续养殖，同时在分笼过程中注意清除各种附着生物以及肉食性腹足类、甲壳类等敌害生物。

（3）收获

待牡蛎出肉率≥15%时即可收获。收获可从12月持续至次年5月，可结合当地市场实际情况，均衡上市，增加收入。

2.裙带菜养成技术及管理

裙带菜采用养殖绳水平挂养方式，将苗绳连接于相邻的两台筏架之间，使苗绳平挂于水中进行养殖，养殖周期为每年10月至次年4月。

（1）挂苗方法

在10月份购买规格约为1cm附着在细苗绳上的苗种，将细苗绳剪成2cm左右的小段，然后用订书机每隔0.4m将苗种订在粗苗绳上。订苗时要防止阳光曝晒，以防藻体脱水。把订好苗种的粗苗绳和浮绠上的吊绳连结好，苗绳吊挂间距为0.6m～1m，平挂水层为1.2m左右。

（2）日常管理

每隔3天～5天到海上巡查，检查筏架和苗绳的牢固程度，确保每台筏架松紧一致，保证生产安全，藻体受光均匀。及时清除藻体表面的藤壶、杂藻等敌害生物以及筏架、苗绳等上面的杂藻，以免影响裙带菜的生长。由于养殖海区风浪冲击或者夹苗不牢等原因，不时有裙带菜脱落，故在挂苗后需经常检查，适时补苗；随着藻体的不断生长增重，筏架负荷量增加，应及时补加浮子；当藻体长到0.6m～0.8m时，将苗绳水层由初挂的1.2m提到0.5m。在整个养殖过程中，筏架要保持筏距、浮球均匀，及时整理绞缠苗绳。

三、生长在海水里绳子或者石头上类似于海带的是什么？

是裙带菜。裙带菜比海带的含碘量更多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

裙带菜还因为营养高、热量低、有减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，而深为女性喜爱。

四、裙带菜怎么生产出来的？

1.淡干裙带菜 将从海中收获的新鲜裙带菜直接摆放在太阳光下晒干，或者将新鲜裙带菜用淡水洗去盐分后摆放在太阳光下晒干而成。

2.灰干裙带菜 在收获的新鲜裙带菜的两面涂上草木灰，铺在沙滩上利用太阳光晒两天左右，这样草木灰中含有的碱性作用，可以使裙带菜藻体保持特有的浓绿颜色而且长年不变，到上市贩卖时用淡水洗掉草木灰，再挂在绳子上晾干成细条状，又叫做“鸣门条裙带莱”。

3.盐渍裙带菜 收割上来的新鲜裙带菜去掉茎和孢子叶，拌上足够的食盐，装入编织袋中叠垛起来，上面稍加重力在低温状态下脱水一夜，然后去掉中肋和梢部的枯叶，再加盐搅拌保存。

4.煮沸盐渍裙带菜 同样是盐渍裙带菜，但这种产品是新鲜裙带菜先经过煮沸后再进行盐渍加工，加工后的裙带菜色泽非常鲜艳。保存的时间没有灰干裙带菜长。

五、人工增殖海藻有哪些方法？

增殖海藻的方法主要有三种①采孢子投石法使海带、裙带菜等的游孢子放散并附在石块上，然后投放到池塘中；

②投放种菜法将成熟的海带叶片、裙带菜的孢子叶绑在采苗绳上或装在网袋中，经阴干刺激后投放到池塘中；

③沉绳增殖法将海藻幼苗夹在苗绳上或将孢子直接种到苗绳上，再将苗绳沉到池底。