干裙带菜哪里买最正宗？

一、干裙带菜哪里买最正宗？

裙带菜在山东荣成买最正宗。

山东青岛、烟台、威海等地是裙带菜的主产地,以荣成裙带菜最为出名,表面鲜亮有光泽,营养价值丰富。

 裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料，裙带菜是依靠对海水温度的细微变化来控制其生命活动的，裙带菜繁殖期是每年的4~5月份。

在海水温度17℃~20℃的范围内，是裙带菜游孢子放散的高峰期，在海水温度降到13℃~5℃之间，进入裙带菜的快速生长期，这是裙带菜生长速度最快的时期。

裙带菜夏、秋季皆可采食鲜品或晒干备用，通常干燥裙带菜选用的都是裙带菜的叶片切割制作而成，用物理脱水方式对裙带菜进行脱水处理

二、荣成小吃？

荣成特色小吃：

地理标志产品：荣成大花生、荣成无花果、威海海带、荣成鲍鱼、荣成砂梨、荣成大樱桃、荣成裙带菜、荣成魁蚶、东山三吉梨、荣成海胆、荣成草莓、荣成苹果、荣成牡蛎。

此外还有葱烧海参，盛家火烧，糖酥杠子头火食，姜汁螃蟹等深受人们喜爱

三、阚家菜是什么菜系？

因为是淄博当地家传菜所以属于鲁菜系。

鲁菜

山东的齐鲁风味菜系

鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言)，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。

“齐带山海，膏壤千里。”（《史记·货殖列传》）山东位于黄河下游，气候温和，物产丰富，蔬菜种类繁多且品质优良，号称“世界三大菜园之一”。章丘大葱、苍山的蒜、莱芜的姜、胶州的白菜、潍坊萝卜、寿光韭菜等，都是蜚声海内外的名品。水果产量居全国首位，且品质极佳，如烟台苹果、莱阳梨、阳信梨、乐陵小枣、德州西瓜、肥城桃、青州蜜桃、大泽山葡萄、曹州木瓜等，皆是果中上品。

水产品产量在全国居第三位，山东省沿海水域盛产鱼、虾、贝、藻等60多种海产品，主要经济鱼类有小黄鱼、带鱼、黄姑鱼、白姑鱼、叫姑鱼、鳕鱼、红头鱼、鲳鱼、鲆、鲽、鲷、鳐、鳗、鱼甬、鲨、青鱼、鲐、鲅、鳓、梭鱼、银鱼、海龟、海蛇、对虾、毛虾、鹰爪虾、梭子蟹、文蛤、毛蚶、四角蛤、青蛤、杂色蛤、贻贝、扇贝、牡蛎、鲍鱼、海参等40多种，海藻中产量大的主要有浒苔、石莼、礁膜、紫菜、石花菜、江蓠、海萝、海带、裙带菜、海蒿子、羊栖菜、海禾水子、鹿角菜等20多种。

淡水鱼类资源主要有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、乌鳢、毛蟹、秀丽白虾、日本沼虾、甲鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲴鱼、鲂鱼、鳊鱼、非洲鲫鱼、翘嘴红鱼白、鲶鱼、黄鳝、泥鳅、鳗鲡、赤眼鳟、鳑鲏鱼、麦穗鱼等70多种。

动物资源主要有鲁西黄牛、渤海黑牛、蒙山牛、德州大驴、沂蒙黑猪、垛山猪、莱芜猪、木碗头猪、莲花头猪、崂山猪、烟台黑猪、昌潍黑猪、滕县白猪、平度黑猪、黑岔猪、大尾寒羊、小尾寒羊、鲁北白山羊、济宁青山羊、沂蒙黑山羊、泗水羊、崂山奶羊、寿光鸡、济南花鸡、汶上芦花鸡、汶上百日鸡、琅琊鸡、荣成元宝鸡、济宁鸡、斗鸡、微山麻鸭、金乡百子鹅、五龙鹅等。

山东酿造业历史悠久，如洛口的食醋、济南的酱油、即墨老酒、临沂八宝豆豉等，都是久负盛名的佳品。丰富的物产，为鲁菜的发展提供了丰富的物质资源。

早在春秋战国时期，齐鲁肴馔便崭露头角，它以牛、羊、猪为主料，还善于制作家禽、野味和海鲜。对当时的烹饪要求及风尚嗜好，有许多文字记载。在西周、秦汉时期，鲁国都城曲阜和齐国都城临淄，都是相当繁华的城市，饮食行业盛极一时，名厨辈出。齐桓公的宠臣易牙，在得志前就是一个高明的厨师。

四、山东威海荣成十大特产？

山东威海荣成特产有：

荣成绿茶、荣成鲍鱼、荣成裙带菜等。荣成市为山东省威海市下辖县级市，地处山东半岛最东端，三面环海，海岸线长500公里，是中国大陆距离韩国最近的地方。早在新石器时代，荣成就有人类聚居。西汉始置不夜县，属东莱郡。

五、荣成有什么特色？

海鲜，是荣成的一大特色。在高铁车厢“威海站”里，荣成市展出了海参、海带、蠓子虾酱、鱿鱼等海鲜，以及金枪鱼罐头、裙带菜、海带丝等各种各样的预制菜品，吸引了众多旅客的前来咨询、品尝。

作为全国唯一的“海洋食品名城”，荣成盛产150多个品种的海鲜，是全国最大的海带、海参、金枪鱼、鱿鱼生产加工基地，水产品产量连续41年位居全国县级市首位，远洋捕捞量居全国县市首位。

要说荣成海鲜的代表，当属“海八珍”之首——海参了。荣成是我国海参的主要产区之一，这里沿海岛礁密布，藻类资源丰富，非常适宜海参的生长繁衍，因而海参个体肥壮，突棘粗大，肉质肥厚细腻，堪称“参中之王”。活动现场，威海市广播电视台向广大网友热情推介了荣成的海参，反响热烈。

荣成海鲜，不仅能征服你的味蕾，其蕴含的文化更令人着迷。相传清雍正年间，登州知府将荣成的蠓子虾酱作为地方特产贡奉给朝廷，成为御膳中的一道佳肴。不仅如此，胶东回水咸鱼干、蠓子虾酱、鲅鱼水饺等均被列入非物质文化遗产名录，广受青睐。