干海带丝汤家常做法？

一、干海带丝汤家常做法？

以下是干海带丝汤的家常做法：

所需食材：

- 干海带丝30克

- 瘦肉或鸡肉适量

- 青菜适量

- 生姜2片

- 食用油 适量

- 盐、鸡精 适量

做法步骤：

1. 干海带丝用清水浸泡至软（大约需2个小时），泡发后洗净备用。

2. 瘦肉或鸡肉适量洗净切成小块。

3. 青菜洗净切成适当大小的段。

4. 生姜切丝备用。

5. 热锅加油，放入肉块和姜丝，煸炒出香味。

6. 加入清水，待水开后放入泡好的海带丝，煮熟。

7. 放入青菜段煮软，再加盐鸡精调味，搅匀即可关火。

温馨提示：干海带丝极易吸收水分，所以在烹煮时一定要控制好汤的浓稠度，不要太干或太稀。此外，为了保证汤的口感和色香味，可以根据个人喜好加入一些调料，如葱末、胡椒、酱油等。

二、干海带丝的6种家常做法？

材料

干海带100克 青红椒各1个 大蒜3瓣 盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）醋1汤匙（15ml）生抽1/2茶匙（3ml）香油1/2茶匙（3ml）

做法

1）将青红椒去蒂去籽，切成细丝，泡入清水中，浸泡10分钟，即可自然弯曲。干海带丝清洗干净，温水泡软。大蒜用压蒜器制成蒜蓉。

2）锅中倒入清水大火煮开后，放入海带丝，焯烫2分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干。

3）将海带丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中，加入盐，糖，醋，酱油和香油搅拌均匀即可。

三、干海带丝的家常做法简单好吃？

主料

海带丝500g

辅料

葱适量

蒜适量

香菜适量

糖适量

醋适量

花椒油适量

香油适量

酱油适量

1. 海带用开水焯一下。

2. 香菜 葱 蒜 切沫。

3. 放入糖 醋 香菜 葱 蒜 花椒油 香油 酱油，调味。

4. 搅拌均匀，成品。

四、海带丝的家常做法？

材料：

腌盐渍海带丝200克，大蒜5瓣，小米辣2~3个，香菜和葱1根，盐适量，白糖少许，香油1勺，生抽2~3勺，香醋1.5勺

做法：

1 首先把海带丝清洗干净，然后放入冷水中浸泡20分钟，因为买的是盐渍海带，是一种特殊的海带保鲜方法，浸泡的作用是把盐味去掉，吃的时候会特别鲜。然后用清水多清洗几次捞出。

2 接着将大蒜剁末，小米辣椒切小圈圈，香菜和葱切末备用。

3 起锅烧水，放入海带丝焯煮8分钟，捞出放入凉水中冷却。焯煮的时间不宜太久，否则海带丝变软就不脆了。

4 将冷却后的海带丝控干水分，放入料理盆中，放入盐，白糖，香油，生抽，香醋，苏蒜末、小米辣椒，香菜和葱花拌匀，腌制10分钟即可食用。

五、海带丝清真菜的做法大全，家常做法分享

海带丝的营养价值

海带丝，又称海带儿，是一种常见的海藻类食材。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，特别是碘的含量较高。海带丝具有清热润燥、软化血管、延缓衰老和防治甲状腺肿大的功效，常食有益健康。

海带丝清真菜做法一：海带丝拌凉菜

1. 准备新鲜的海带丝，洗净沥干水分备用；

2. 准备葱姜蒜末、香醋、酱油、香油、白糖、盐等调味料；

3. 将海带丝放入开水中焯烫至变软后捞出，过凉水沥干水分；

4. 将海带丝与调味料和葱姜蒜末拌匀即可。

海带丝清真菜做法二：海带丝炒素菜

1. 准备海带丝、胡萝卜丝、青椒丝等蔬菜；

2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，再加入海带丝和蔬菜翻炒均匀；

3. 加入适量盐、鸡精调味，出锅前淋上少许香油即可。

海带丝清真菜做法三：海带丝煲汤

1. 准备海带丝、排骨、冬瓜等食材；

2. 将排骨焯水后与海带丝、冬瓜一同放入砂锅中，加入适量清水；

3. 大火煮开后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可食用。

海带丝清真菜的小贴士

1. 海带丝在做菜前最好先用清水浸泡一段时间，能够去除海水的异味；

2. 烹饪海带丝的时间不宜过长，以免影响口感和营养成分；

3. 海带丝与豆制品、海鲜等食材搭配，可以制作更多美味清真菜肴。

感谢阅读本文，希望以上分享能够帮助到您，让您在家烹饪海带丝清真菜时更加得心应手。

六、干海带丝做法？

步骤1

盐渍的海带丝清洗干净后泡上两个小时， 中途换次水；

步骤2

海带丝用冷水煮五—八分钟后捞出；

步骤3

干丝放入开水中， 加入适量的盐， 焯煮一、两分钟后捞出；

步骤4

将焯好的海带丝和干丝放入锅中， 加入蒜末和红辣椒到碗中；

步骤5

加入适量的盐；

步骤6

再加入适量的香油， 搅拌均匀；

步骤7

盛入盘中， 表面上撒些红椒圈。

七、海带丝蒸肉的家常做法？

具体做法如下：

第1步、准备原材料五花肉一块，海带丝适量

第2步、锅里烧水，五花肉放入锅中，水开后五分钟把肉捞出

第3步、五花肉冲洗干净切片

第4步、五花肉切成均匀的小片，加入调料腌制十分钟

第5步、肉皮朝下，码放好，

第6步、码好的肉上面放上海带丝，准备上锅蒸制，开锅后蒸一个半小时就好了，

第7步、蒸好的肉倒扣在盘子上，汤汁倒炒锅里熬一下，放点淀粉水颜色会更好。

八、凉拌海带丝的家常做法？

1.将海带丝在水中煮10分钟左右，捞出过凉水。

2.小米椒切碎备用，将生抽、醋、盐、味精、白糖放入碗中调至料汁。

3.将调好的料汁倒入海带丝中，放入切好的姜末、小米辣。

4.将烧开的油倒入海带丝，搅拌均匀即可。

九、海带丝包菜的家常做法？

原料：包菜、海带丝、葱、蒜、红辣椒、米醋、酱油、盐、油。

第1步、所需食材准备就绪。

第2步、海带提前浸泡。

第3步、包菜切丝备用。

第4步、入开水锅中汆烫一下捞出过凉

第5步、海带丝焯水。

第6步、大蒜切碎末。

第7步、红辣椒和葱改刀切碎。

第8步、焯水过凉后一同放入盆中。

第9步、放入葱蒜末，红辣椒用热油爆淋入激出香味儿。

第10步、加盐，米醋，酱油拌匀即可。

十、拌海带丝的家常做法？

料

鲜海带丝200克

胡萝卜50克

辅料

生姜3片

大蒜5瓣

凉拌海带丝的做法步骤

1.海带丝清水多洗几遍，沥干、切断备用；

2.生姜、大蒜、红辣椒，切碎备用；

3.胡萝卜切丝备用；

4.锅内放入适量清水烧开；

5.水开放入海带，重新烧开继续烫大约3分钟捞出过冷水；

6.继续倒入胡萝卜，烫至变色，同样捞出过凉水备用；

7.将过好凉水的海带丝和胡萝卜丝放入同一盆中，倒入生抽、醋、香油、白糖、盐搅拌均匀，

8.起锅热油

9.放入生姜、大蒜、辣椒，爆香；

10.将搅拌好的海带丝装盘，盖上爆香的调料，撒上葱丝、白芝麻即大功告成。

小窍门&温馨提示

1、海带烫的时间不宜过长，过长影响海带丝的嚼劲；

2、捞出请过凉水或冰水，色泽会更鲜绿；

3、如果喜欢酸，可以稍微多放点醋。