新鲜的东海带鱼,捕捞季节一般在9月,在我国沿海地区分布均能看到,而且在带鱼的捕捞季,我们可以看到很多下海捕捞的渔民,东海带鱼的长度约在40cm到60cm之间,宽度约在4cm到6cm之间,鱼身匀称,从鱼头到鱼尾逐渐变窄,鱼鳞白中带点黑色,鱼眼较小,下颚较短。
和其它东海带鱼相比,舟山带鱼的头部更尖,眼睛部分为黑色,背脊上无凸骨,鱼鳞多为白色,鳞片容易脱落,整体形状像一根细鞭。关于舟山带鱼的外观特征,还有“三小一厚”的说法,即个头小、头小、眼睛小、肉厚。
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