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2023-12-16 13:21
admin硅纸的好吃
在超市买的鱼处理干净，做之前清洗一下，把水控干，可用厨房帕子把表面的水分擦干，在鱼表面和肚子撒点食用盐和料酒、胡椒粉腌制，葱、蒜、姜切碎。
生抽、白糖，搅拌均匀至糖化散，吃的清淡的用蒸鱼豉油，喜欢吃味重的可加以加小米椒。
用一大张硅纸，把鱼放进去撒上葱、蒜、姜，再倒入上一步的蒸鱼豉油，
放到容器中，用另外一个锅烧热油，在放点葱在鱼表面，油热后浇在鱼身，就ok了。
注意事项：1，用硅纸蒸东西不会粘东西
2，鲈鱼上锅之前一定要先腌制
3，浇油的油温达到200℃度即可（这样才有葱香味）
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