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红罗非鱼怎么做的好吃?

199 2023-12-05 05:02 admin 手机版

罗非鱼 1条

小葱 1棵

姜 3片

干辣椒 3个

八角 1个

蒜头 3瓣

油 适量

生抽 2勺

老抽 1/2勺

蚝油 1勺

料酒 1勺

醋 1勺

白糖 1勺

鸡精 适量

水 1碗

盐 适量

做法步骤

1、准备一条罗非鱼,在鱼背划几刀容易入味

2、准备葱段,姜片,干辣椒,八角,蒜头备用

3、热锅凉油,等油热之后放入一点盐,然后将鱼煎至两面金黄捞出备用

4、剩下的油倒入葱,姜,蒜头,干辣椒,八角,小火炒出香味。

5、再加入生抽,老抽,蚝油,醋,料酒,盐,鸡精白糖。

6、水煮开之后将鱼放进去盖盖子。小火闷15分钟。

7、将料捞出来,出锅,撒上葱花。

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