受冻品及冷库管控严格影响 南方毛猪价格上涨

　　毛猪价格

　　这个周末，由于郑州寒库暂时关闭，其他各地区的寒库也管理日趋严厉。导致市面上不仅仅猪肉供应受到影响，其他的禽肉等也一并受到影响。受此影响，南方的毛猪价格止跌反弹。北方价格相对稳定。南北差价依然是尤其小。

　　消费端

　　由于冻蒲狯库受到较为严重的影响。尤其是一些深加工企业，转向采购鲜肉。使得鲜肉供应进一步吃紧。白条价格再次大涨。一个月内，白条上涨幅度达到8000元/吨。零售肉价格也归到25元/斤以上。同时，猪肉的大幅度上涨，带动鸡蛋，鸡肉等价格同步上涨了。部分地区的零售牛肉价格已经逼近45元/斤。上涨幅度较大。　后市展望

　　陷入冬季后，全世界的新冠疫情发展显然加速。而国外进口的畜产品的外包装上舶查出来病毒阳性。使得原来依赖进口畜产品来平抑市场物价的调控手段，几乎停滞。目前，国内的畜产品市场基本上依赖鲜品供应支撑。要是冻品市场不能及时找到解决主意。随着陷入冬季消费增添，鲜品的供应将更是紧张，可以预见的是，要是国家没有类如于放储等深度平抑市场的手段介入，畜产品价格短期潞傍上涨将是约摸率。

　　对于养猪人来说，这两年世界范围内不断发生的猪的疫情，使得供应减少，同时，冻品的暂时退出后的市场真空，又利好鲜品销售。这样的一减一增，将使得后期毛猪价格上涨的概率大大增添。固然，这个前提还是政府不出台大力度的放储为前提的。在各种产能都上来的今天，一旦放储，重新锚定新的价格体系，随着市场气氛变幻，价格势必要下跌。

　　这次的猪周期下降阶段，颠簸的分外厉害。下跌到14元能做到，归调到16.5元也能办到。这个剧烈颠簸的背后，各种疫情的交织是主要因素，同时，养猪人赚钱后，大量的投机行为(如肥转母，二次育肥，炒卖带肚母等等)进一步加强了价格震撼。但是，总的看，价格还是边颠簸，边下行。从2019年10月30日开始，猪价经历了三次大跌和三次归调。有一点可以清晰，对于整个行业来说，14元绝对是一个尤其重要的心理关口。6月份的三文鱼事件，11月末的寒库封锁事件，都在猪价即将跌破14元时候，又浮现了强力的反转。

　　接下来，随着1月8日生猪期货上市，人的新冠疫苗的加速推动，中央政府对于保民生，保就业政治经济的强协调再定位，和美国大选的结束，猪价将要怎样走，将是万众期待的。但是有一点尤其清晰，生猪的产能无论是从饲料销量看，还是疫苗销量看，大幅度恢重是一定的。眼下的涨价，更多的还是疫情的影响多导致。

　　由于行情的暴涨暴跌过于频繁，投机气氛过于浓重，所以，广大养猪人只能结合自己的当期情况来判断。曾经有人14.5把猪卖了，过几天涨到了16.5元，这个后悔。没过几天，又掉到了15.5元，又觉得没怎么吃亏。这两天又归涨到16.2元左右，又开始后悔。其实尽全不必这样，这样100年难得碰到一次的好行情，已经是足够好了，不要以为现在专业育肥出栏一头猪赚1000元少，2016年，就是花九牛二猪之力，最好的时候，一头猪也就赚这么多。

　　调整好心态，才是幸福和还轮的。