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梭子蟹怎么保鲜?

292 2023-12-12 03:03 admin 手机版

准备一个盆,放入凉水,加点食盐,不用太咸。纯净水最好,自来水里面有消毒液等成分,螃蟹用自来水养死的比较快,如果是纯净水加盐存活时间比较长。水的深度让螃蟹壳露在水外面就好。这种适合短时间保存。

把螃蟹放到锅里煮熟:大闸蟹要肚皮向上,把煮好凉透的螃蟹放到冰箱冷冻里面,想吃的时候拿出来热一下就好了,这种适合长期保存。

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