我国基围虾主要分布范围在福建、广东、广西沿海等地区。当然除此之外很多地区都有,比如山东半岛以南沿岸水域,主要以长江以南、广东、福建等地区产量较大。
基围虾是淡水育种、海水围基养殖的,其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾,但它的壳比对虾软,体形没有对虾大,一般如中指大小,广东沿海的河口海区产量较高,且体肥壳薄、肉质鲜美爽口;而明虾不是围基养殖。
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