紫海胆俗名？

一、紫海胆俗名？

　大连紫海胆系一种极鲜美的海味，现已成为宴席上的一道名菜。大连、旅顺、海洋岛和大、小长山岛都有出产。大连紫海胆俗称刺锅子，整个海胆外貌宛如缩成一团的刺猬。紫海胆生活浅海区或礁石之上，多栖息于从潮间带至180米水深处。海胆的食用部分为其生殖腺。俗称海胆黄，海胆黄可以炒食，亦可与鸡蛋、肉类同炒。海胆还可以加工成盐渍海胆和海胆酱，为上等滋补品。

二、黄海胆和紫海胆哪个好吃？

紫海胆好吃

紫海胆也是吃过的海胆里味道最好的，它自带鲜甜的味道，而且一点异味和怪味都没有。

紫海胆最美味的吃法就是刺身，用剪子沿着海胆的壳把它剪开，去除里面黑色的没有消化完的食物残渣和内脏，留着里面金黄的海胆籽，淋上用辣根和酱油调的料汁，入口满嘴都是鲜甜的味道。

三、什么是马粪海胆和紫海胆？

海胆分为紫海胆、黄海胆和马粪海胆。紫海胆跟黄海胆，随时随地都可以在农贸市场买到，马粪海胆偶尔能遇到。紫海胆跟黄海胆滋味醇厚鲜美，马粪海胆更加清沥鲜美。

马粪海胆被誉为是海洋中的黄金钻石。马粪海胆壳坚固，半球形，直径30～40毫米。反口面低，略隆起，口面平坦。步带区与间步带区幅宽相等。

四、紫海胆生活习性？

生活在海水深180米、大型海藻类生长繁盛的岩礁区，喜栖息岩礁的背光处或石缝间、常在栖息处钻洞，并藏于其中。

借助管足和棘刺的运动在海底甸.甸，每五分钟移动几厘米，再生能力强，棘刺和其他外部器官损伤后都能再生，壳的裂痕和断口也能很快恢复。

畏光，昼伏夜出，适宜生长水温15-03度，适于生长盐度25-30

五、紫海胆生长周期？

紫海胆的生长周期主要是；生长发育要经过受精卵、胚胎、幼体、稚海胆、成体等阶段。整个周期大概一年。

先经受精卵结合，胚胎发育，然后成为幼体，成长为稚嫩海胆，在之后就长大成为餐桌上面的海胆。紫海胆一般在育苗之后的第十三个月的时候，就会有壳刚开始的一厘米长到六厘米左右，而海胆的出肉率高达百分之十八。

六、紫海胆怎么抓？

紫海胆是一种海洋生物，通常生长在海底岩石上。如果您想抓紫海胆，可以按照以下步骤进行：

穿上防滑的鞋子和手套，以防止滑倒和被海胆刺伤。

在潮汐退去时前往海滩，找到生长在岩石上的紫海胆。

使用一把尖锐的工具（如一把小刀或者一把尖嘴钳），小心地将紫海胆从岩石上割下来。

将抓到的紫海胆放入一个容器中，注意不要碰到它的刺。

需要注意的是，抓紫海胆需要遵守当地的法律法规和保护海洋生态环境的原则。在抓紫海胆之前，请先了解当地的相关规定，并确保您的行为不会对海洋生态环境造成损害。

七、马粪海胆和紫胆海胆哪个好？

马粪海胆好

马粪海胆Hemicentrotus pulcherrimus，属球海胆科，直径一般不超过5公分，是种小型海胆；外观上，刺短而茂密、呈绿棕褐色，看起来就像马粪蛋子，因而得名；我国北方沿海都有分布，时令通常在夏季；海胆黄色泽偏橙黄，口感较好。

八、养殖海胆和野生海胆的区别？

养殖海胆和野生海胆之间存在以下区别：

生长环境：养殖海胆通常是在人工饲养的环境下生长，如养殖池、水族箱等。而野生海胆则是在自然海域中生长，没有受到人工干预。

大小和形状：养殖海胆和野生海胆的大小和形状可能有所不同。一般来说，养殖海胆的个头会比野生海胆更大，因为它们在更好的饲养环境下生长。同时，养殖海胆的刺和壳可能更整齐、圆润。

食用味道和口感：由于生长环境、饲料等方面的差异，养殖海胆和野生海胆的食用味道和口感可能有所不同。一般来说，野生海胆的味道更鲜美，因为它们在自然环境下生长，更具有海胆本身的味道。

总的来说，养殖海胆和野生海胆在生长环境、大小形状、食用味道和口感等方面都存在一定的差异。但具体区别会根据不同海域、不同品种的海胆以及不同的生长环境而有所变化。在购买和食用时，需要根据具体的情况进行判断。

九、紫海胆和黄海胆有什么区别？

紫海胆和黄海胆区别是前者是中国东海地区才有的一种生物，后者则主要产于法国东海岸

十、海胆养殖利润多大？

养成1 kg 海胆需要饲料鲜海藻1520kg,鲜海藻的价格是0.4元/kg,那么每千克商品海胆的饵料成本为8 元;苗种、人工、折旧、养殖器材等费用，每千克也是8 元左右,合计每千克成本16元左右。而商品海胆的价格近年来一直保持在 36 元/kg 以上,每千克的净利润在( 36 -16)=20 元左右。

以平均 20 个海胆为 1 kg 计,每个海胆盈利在 1 元钱左右。

在该项研究中，研究人员共养殖1000万粒海胆，筏架为长度65米到80米、宽度为5米左右，共计盈利800万元。