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2024-03-06 01:13
admin海带和紫菜都属于藻类植物，细胞内有叶绿体，全身都能进行光合作用，其营养方式是自养．海带的载色体中含有叶绿素、胡萝卜素以及叶黄素，其中有一种墨角藻黄素，这种色素含量大，掩盖了叶绿素，使藻体呈褐色．体内含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等色素，因其含量比例的差异，致使不同种类的紫菜呈现紫红、蓝绿、棕红、棕绿等颜色，但以紫色居多，紫菜含藻红素较多，呈紫色，因此而得名．
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