平潭鱼丸汤
平潭鱼丸多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料,用料实在,富有_性。初次吃到的人绝对会被弹牙的口感所征服。
吃鱼丸汤时,一定要记得加两三滴白醋,可以使得鱼丸汤的鲜被最大程度地被激发出。当汤汁配上紧实的鱼丸,一口入肚,鲜美溢满口腔。