霞浦晚熟荔枝、大黄鱼、海带、榨菜、元宵茶、紫菜、畲族婚俗、畲族小说歌、贝雕、大肠粉等
1、霞浦晚熟荔枝属我国最北缘经济产区荔枝品种,具有迟熟、醮核率高、优质等特点 。霞浦种植荔枝已有七百多年的历史 。
2、霞浦沙江牡蛎在霞浦沙江乡一带产量较高 。所制蛎干,颗粒饱满,呈金黄色,香醇甘美 。
3、霞浦海带,是全国较好的海带,其口感之美,质量之优,举世无双,是集佳肴良药于一体的珍宝 。
4、霞浦海参是福建宁德霞浦的特产 。霞浦境内港湾众多、受风面小、潮流畅通、水质肥沃 。这样得天独厚的自然环境,经过几年发展,2016年该县海参年产量可达到2万吨,产值20亿元,约占全国的20%、全省85% 。目前海参产业已形成产业链,成为了该县主要支柱产业之一 。
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