象山紫菜是象山地区著名的特产。这里养殖的紫菜已有30多年的历史,是当地海水养殖的主导产品之一。象山紫菜经过精细加工和升级,菜肴薄、嫩、鲜、鲜、净。紫菜富含维生素、蛋白质、核黄素等营养元素。具有清热利湿、补肾养心、降血压的功效。
梭子蟹得名于它的胸甲呈梭子状。象山梭子蟹雄性脐带尖锐光滑,壳呈蓝色。雌性肚脐圆而蓬松,壳面为赭色。象山三疣梭子蟹味道鲜美,一般较胖,具有较高的养殖价值和经济价值,是当地知名的海鲜。象山红柑桔属柑桔类,是由国外品种选育而成的优良单株,单性结实力强,单果重200克左右。象山红柑桔是我国著名的柑桔品种,大小均匀,果形扁圆形,肉质柔软,味甘多汁,酸甜适中,远销国内外。
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