东山紫菜好,属东山紫菜最为出名。
①东山岛拥有极其优越的自然环境,海洋生态环境保护得力,海域水质优良,特别是亲营村的海域,适合紫菜的生长,这是决定紫菜品质的基本条件。
②东山岛的渔民拥有丰富的经验,集体操作并熟练掌握技巧,紫菜经十几遍自来水冲洗,没有一粒沙。
③东山岛紫菜采用的古法柴火烘制,不仅口感好,而且保留了紫菜最原始的味道,那是大海的味道!
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