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2024-03-05 01:31
admin准备材料：牛肉、羊肉、豆腐、蘑菇、白菜、豆腐皮、蘑菇、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、辣椒、花椒等。
切肉：将牛肉和羊肉切成薄片，豆腐切成厚片，蘑菇切片，白菜切段，豆腐皮切成宽条。
调料：将葱、姜、蒜切末，辣椒剪成小段，花椒泡好备用。
炖肉：将切好的肉片放入锅中，加入适量的水，加入葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、辣椒、花椒等调料，用中小火慢慢炖煮，直到肉熟透。
烫菜：将豆腐、蘑菇、白菜、豆腐皮等食材放入锅中烫熟，捞出备用。
组合：将炖好的肉片和烫熟的食材放入火锅中，再淋上适量的火锅底料和蘸料即可。
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