裙带菜和海带哪个营养更高？

一、裙带菜和海带哪个营养更高？

其实相对来讲，这两样东西在营养成分上是差不多的，只是裙带菜相比海带来说要细很多，它们成分当中都是含有丰富的膳食纤维，以及钙，镁等等，经常吃的话可以帮助身体当中的脂肪代谢，所以在减肥时是可以吃的，而具体哪一种好，还是看个人的需要。

二、裙带菜和海带芽是一种吗？

我生长在海边，认识这些东西。它们都是藻类，但它们是三种不同的海藻，具体为：

海带，又名昆布、海带菜、江白菜。藻体褐色，长带状，革质，一般长2-6厘米，宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟，中间为中带部，厚2-5毫米，中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物，象根的部分只是起到固着作用的根状物，象叶的部分叫叶状体。

裙带菜，孢子体黄褐色，外形很象破的芭蕉叶扇，高1—2m，宽50—100cm，明显地分化为固着器、柄及叶片三部分。固着器为叉状分枝的假根组成，假根的末端略粗大，以固着在岩礁上，柄稍长，扁圆形，中间略隆起，叶片的中部有柄部伸长而来的中肋，两侧形成羽状裂片。叶面上有许多黑色小斑点，为粘液腺细胞向表层处的开口。内部构造与海带很相似，在成长的孢子体柄部两侧，形成木耳状重叠褶皱的孢子叶，成熟时，在孢子叶上形成孢子囊。裙带菜的生活史与海带很相似，也是世代交替的，但孢子体生长的时间较海带短，接近一年（海带生长接近二年），而配子体的生长时间较海带为长，约1个月（海带配子体生长一般只有两个星期）。

海带芽，嫩绿色，一般在11月播种，来年5-6月收获。多产于日本海域，市场上多见的是干得海带芽。再多的我也不清楚

三、海带芽和裙带菜营养价值区别？

海带芽和裙带菜都是海藻类食物，它们的营养价值都非常高，但是有一些区别。

首先，海带芽比裙带菜更富含碘。碘是人体必需的微量元素，对于人体的代谢和生长发育都非常重要。海带芽中的碘含量比裙带菜高出很多，因此海带芽对于缺碘的人群来说更为适宜。

其次，裙带菜比海带芽更富含蛋白质和钙。裙带菜中的蛋白质含量比海带芽高出很多，而且裙带菜中的钙含量也比海带芽高出不少。因此，裙带菜对于需要补充蛋白质和钙的人群来说更为适宜。

此外，海带芽和裙带菜的口感和用途也有所不同。海带芽的口感比较嫩滑，适合用来做凉菜或者炒菜；而裙带菜的口感比较脆爽，适合用来做海鲜沙拉或者煮汤。

总的来说，海带芽和裙带菜都是非常健康的食物，可以根据自己的需要和口味选择食用。

四、裙带菜和海带苗是一种菜吗？

不是一种菜，海带苗和裙带菜是有区别的。因为海带苗属于海带类植物，吃起来口感更坚硬厚实，而裙带菜属于海菜类植物，吃起来更加绵软。

五、裙带菜和海带的区别？

1、外形不一样

裙带菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙带，所以把它叫做裙带菜。裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分。裙带菜的柄呈扁圆柱状，两侧相对生长出形状像木耳的东西。这是裙带菜的孢子叶，是专门产生孢子囊的地方，孢子囊内生有孢子。裙带菜的叶状体有明显的中肋，边缘呈羽状分裂。裙带菜能够忍受较高的水温，因而在有暖流的海水中生长得很好。

海带也是我国人民喜爱的食用海藻。海带为带状体，分为固着器、柄和带片三部分。固着器呈分枝的根状，它在大海中起固着植物体的作用。柄没有分枝，圆柱形或扁平，起连接固着器和带片的作用。带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状，通常是我们经常食用的海带。

2、功效不一样

裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。同时被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。日本是世界公认的长寿国，其中主要原因之一就是裙带菜每天必上餐桌。裙带菜已成为日本、韩国儿童和学生营养配餐的必备菜肴。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

六、海带芽和裙带菜？

海带芽不是裙带菜。海带芽是生长在海洋中的高营养海中蔬菜，以日本岩手县宫城县东岸和北海道出产最优良，在韩国是很普通的食物，一般过生日、坐月子、家庭聚餐时餐桌上必定有海带芽汤。裙带菜是边缘有裙子飘带的一种菜，边缘呈羽状分裂，生长在温暖的海水中。

七、裙带菜与海带哪个营养价值高？

差不多的裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素(维生素B1)0.69毫克，核黄素(维生素B2)0.36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。

与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3~5%0，多可达7~10汛。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。

碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状线肿大，多食海带能防治此病。

还能预防动脉硬

八、裙带菜与海带，哪个营养价值高？

海带营养价值高

海带是一种营养价值很高的蔬菜，具有一定的药用价值，富含碘和其他矿物质元素，裙带菜一般比海带含有更多的碘。富含氨基酸和粗纤维等微量元素，对儿童骨骼和智力发育非常有益。裙带菜还具有高营养和低热量的特点。很容易减肥，清洁肠道，保护皮肤，延缓衰老。

九、凉拌裙带菜和海带的做法？

蒜拌裙带菜的制作材料：

主料：海带(鲜)250克 调料：大蒜（白皮）10克,生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,胡椒粉5克,醋10克,香油10克 蒜拌裙带菜的特色： 海味十足，鲜美可口，色泽碧绿，微带酸辣。 蒜拌裙带菜的做法：

1. 将海裙带（海带）洗净，切块，浸泡清水中，去咸味；

2. 将海裙带块入沸水中焯水，捞出，过冷开水；

3. 蒜头捣成蒜泥；

4. 将海裙带放入大碗中，加蒜泥和调料拌匀装盘，撒少许蒜末即可

十、小海带和裙带菜的区别？

外观不同。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显区别，海带的带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状。一般长为1.5至3米。而裙带菜与海带的不同之处在于带片叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名。裙带菜长1至2米。