常吃紫菜的好处和坏处？

一、常吃紫菜的好处和坏处？

紫菜的好处是可以补充一些碘元素以及含有的微量元素以及蛋白质等物质，坏处是可能是补充碘元素过高，总之是好处大于坏处补充一些微量元素。

二、海带和紫菜是一种食物吗？

不是。

紫菜和海带都是藻类植物，需要海水养殖。二者的主要区别有：形态不同、分布不同、营养成分不同等。

 

1、形态

紫菜颜色有紫红、绿紫和黑紫的区别，但干燥后却是紫色。真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

海带藻体褐色长带状，革质，藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。一般长为1.5～3m，宽15～25cm，最长者可达6m，宽可达50cm。

2、分布：

紫菜虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。在中国，紫菜的地理分布也遵循这个规律：主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带。在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

 

海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上。

 

2、营养成分

紫菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一。

海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。

三、人们吃的是海带和紫菜叶还是茎？

海带是一种属于褐藻门布科的水生植物。

比海藻阔而粗，柔韧平扁如带，长约一二尺至三四丈，色褐，味腥，是昆布属的藻类，可以作为扎缚物件的带子，故名海带，又名「细昆布」。海带是一种低等植物，一株海带就是一个简单的叶状藻体，及有要、茎、叶、的区别，其细胞体中含叶绿素，可以返过光合作用制造营养。海带含有多种矿物质和维生素，营养价值很高，在食物中，它的含碘量最高，经常吃海带能防治缺碘性甲状腺肿，防治高血压、贫血以及骨骼脱钙和骨质疏松症。还可改善老年人滋润皮肤的功能。日本人称它是“健身美容食品”海带还可用于提取碘、褐藻胶和甘露醇等工业原料。紫菜，又称“紫英”、“子菜”、“索菜”，属红毛菜科植物。紫菜分布于世界各地，生长于浅海潮间带的岩石上，生长期为每年的12月至翌年5月。紫菜的种类很多，现已发现的就有70多种，主要品种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、“圆紫菜”等。[形态特征]紫菜也分叶、叶柄和固着器三部分，不同种类的叶片形状、大小不同，坛紫菜的叶状体呈长叶片状，基部宽大，梢部渐尖，叶薄似膜，边缘有少些皱褶，自然生长的长30～40厘米，宽3～5厘米；养殖得好的叶长可达1～2米。加工后的紫菜均呈深紫色，富光泽。海苔是条斑紫菜（P.yezoensis）的商品名。其英文名称是Seaweed ，日本英语是Nori。日本、韩国是海苔消费大国，日本料理的寿司，是常见的消费方式之一。海苔产品分为三大类。一、 干海苔类供ABCD等外各规格档次。可用于： 1、加工烤海苔、调味海苔的原料。2、直接做寿司包饭，鲜美可口。3、做汤料（另加喜爱的调料尤佳）保质期一年，高原、野战、军需、应急蔬菜，素食人群速补营养，家庭汤料、夏季做凉拌菜。4、油炸海苔，口味独特。二、 调味海苔类又称美味海苔，主要有12切、10切、8切、碎片。由于海苔营养丰富、结构合理，海苔食品已经超出休闲食品的范畴，是儿童、成人补充营养、健康长寿的佳品，工薪消费。碎片用于做汤，拌面条，婴幼儿拌粥等。三、 烤海苔类 1、 米果 用于包裹成形的米面食品，形成新产品，并增加了营养、口味。2、 寿司海苔 一般用于包寿司饭，是起源于日本的一种消费方式，口味令人垂涎三尺，一饱口福。3、切丝海苔 可用于拌面条、混和在其他食品中一起消费。4、海苔粉、粒 用于混和米面食品内，产品为海苔风味食品，增加了营养、口味，国内外的一些大、中、小型食品企业已开始采用，其产品深受消费者欢迎。

四、我们吃海带的是它的什么部分？

海带的叶状体。藻体象根的部分只是起到固着作用的根状物，象叶的部分叫叶状体。明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟，中间为中带部，厚2-5毫米，中带部两缘较薄有波状皱褶。

五、常吃海带的好处和坏处？

吃海带有好处是补碘和坏处是涨肚

海带属于一种比较常见的海产品，里面有丰富的碘元素，在平时适当吃一些海带，能够为身体补碘补充营养物质

六、我们常吃的寿司到底事用紫菜包的还是海台啊？

是紫菜的~你问的是什么包的的话，应该是细卷的。寿司分细卷和反卷的~传统的一般都是包外面的也叫细卷~反卷是把紫菜包在米饭里面的~喜欢吃的话可以加我，我是做日料的~呵呵~

七、紫菜就是海带的前身？

紫菜不是海带前身。

紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。紫菜是世界上产值最高的栽培海藻。

海带（Laminaria japonica ），又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类，属褐藻纲，海带科。海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。

紫菜和海带都是藻类植物，需要海水养殖。二者的主要区别有：形态不同、分布不同、营养成分不同等。

八、紫菜海带蛋汤的做法？

食材

鸡蛋100克、黄花菜100克、海带（鲜）50克、木耳（水发）50克、白菜50克、粉丝100克。

调料：酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉（玉米）7克，紫菜备用

1、将泡好的海带切丝；

2、黄花菜切段；

3、粉丝泡涨；

4、鸡蛋打在碗内搅匀；

5、黑木耳洗净撕成小朵；

6、白菜取菜心；

7、锅上火，加高汤烧开，把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入；

8、烧开后加入酱油、精盐，冲入鸡蛋液，撒胡椒粉、味精，勾芡出锅即可。

9.美味又好吃的紫菜海带蛋汤的做法完成开吃了。

九、紫菜海带汤的做法？

材料：

紫菜10克，海带20克，西瓜皮50克，冬瓜皮30克，盐少许

做法

1、将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放入一锅中;

2、加清水适量，开火煮熟后盛入碗中或者汤盆中即可。

十、我们常吃的竹笋是竹子的什么器官？

新芽，是从竹子根部长出来的，也是将要成为竹子的。