有什么方法可以把粥煮得很烂？

一、有什么方法可以把粥煮得很烂？

如果比较软烂的米饭，那么米和水的比例是1：8，以下是煮粥的方法：

1、把米淘洗干净，淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。

2、把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀，放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。

3、锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的米粒。

4、继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌。一开始搅拌的时候，米粒还是在中间部分打转的。搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅子中打转的时候，就差不多了。

5、转小火，加盖，大概闷45分钟就非常软烂了，盖子虚掩着就行了，否则粥容易冒出来。

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小贴士：

1、大米洗净后要浸泡半小时，然后沥干水分加油拌匀备用。

2、水开后下锅，下锅后不断搅拌，让米粒充分吸收水分。

3、转小火之后就要停止搅拌，让米粒充分释放粘性。

二、牛肉煮得很烂为什么还是红色的？

牛肉煮熟了发红色可能是因为牛肉中含有肌红蛋白，如果牛肉中间还未完全熟透，肌红蛋白结构未被破坏，就可能出现牛肉煮熟了发粉红色的情况。

此时，牛肉中的营养物质并不会遭到破坏，也不会生成有害物质，可以适量食用。牛肉中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物等营养物质，以及维生素A、维生素E、烟酸等多种维生素，还含有钾、磷、铁等多种矿物质成分，因此适量吃牛肉有利于补充人体消耗所需的营养物质及能量。

三、做甜酒的糯米煮得很烂怎么办呢？

遇到这种情况的话，我们是没有办法将已经烂了的糯米还原成不烂的状态的，但是我们可以对煮烂了的糯米进行进一步的加工从而将它变成别的食物，例如制作成点心、面食等，只需要掌握正确的方法就可以了，比如我们可以准备适量的瘦肉然后用料酒、食盐、酱油、味精来腌制它，再把它和被切碎的皮蛋以及适量的清水一起倒入糯米饭中熬煮成皮蛋瘦肉粥食用，这样做出来的粥吃的时候有一种入口即化的感觉，非常美味。

四、有一种细细的海带丝是什么？

是海带切下来的边角料做的，挺好吃的！！！

五、制作寿司用的饭一定要煮得很烂很粘吗？谢谢了，大神帮忙啊？

米不用淘的特别干净 ，太干净可能会导致后面制作寿司不能成型。

就你这米 可以先浸泡20分钟 然后凉15分钟 ，用电饭锅煮就行了 水加到手掌平放没过4个手指就行（大概15mm）.煮45分钟（可能26分钟左右饭就熟了，不过你也要等完这45分钟），接下来就是把煮好的饭 倒到一个大盆里 （可能有的电饭锅不怎么好，锅底的的饭可能会焦也可能会很烂，所以倒到大盆里把这些不好的部分剃掉）趁热把米饭打散，再加寿司醋 ，再拌匀，再打散（要保证每粒米饭上都有寿司醋，且不相粘，不结块。）再往后就是每隔10分钟 打散一次米饭 直到米饭跟体温一致时就可以做寿司了。注意：在打散米饭的时候不要太大力，尽量保证米粒的完整性。

六、腐竹煮得很硬有什么补救的办法？

.掰成小段再泡。许多厂家制造出的腐竹都是非常长的，在浸泡的时候内部无法接触到水分也就久久不能变软了。

同时因为质地太坚硬的原因导致无法用刀切断，这个时候最好的办法就是用手直接把它掰开，长度以适合食用为最佳，然后再用清水继续浸泡一段时间腐竹的内部就可以全部变软了。如果后期需要摆盘的话也可以先不要掰的那么短，方便后面切段的时候更美观。

七、海带丝的种类有多少？

海带是一种长在海底岩石上的褐藻。因为它的叶片又长又厚，在海底随水流漂动，仿佛是舞动的绿褐色绸带。海带的名称就由此而来。海带全世界大约有30多种，亚洲地区就有10多种。海带大多分布在温度较低、风浪较小的沿海和海湾，用固着器附着在浅海海底礁石、贝壳上，大量繁殖时形成一片水下森林。

八、有海带丝的泡面名字？

康师傅方便面中有一款含有海带和香菇的口味是"康师傅香菇炖鸡海带面"。这款方便面以鸡肉和香菇为主要食材，配以海带和其他调味料，呈现出丰富的口感和独特的风味。香菇作为一种常见的食材，具有浓郁的香气和独特的口感，为方便面增添了风味和营养价值。

海带则是一种富含纤维、矿物质和维生素的海产品，为方便面提供了额外的口感和营养元素。康师傅香菇炖鸡海带面因其独特的配方和美味的口感而备受消费者喜爱。

九、形容""鞋子很旧很烂很脏""的成语有哪些？

衣衫褴褛 yīshānlánlǚ 指衣服破旧。例句：这个人衣衫褴褛，看着像个乞丐，其实他很有钱。捉襟见肘 zhuōjīnjiàn zhǒu 襟：衣襟;肘：胳膊肘;见：通"现"，呈现、露出。拉一下衣襟就露出胳膊肘儿，形容衣服破烂。比喻顾此失彼，穷于应付。也可比喻成资金、物质条件，以及能力上的匮乏或欠缺。例句：这段时间花钱太猛，捉襟见肘，一听说要随份子就害怕。

衣不蔽体 yībùbìtǐ 意思是指衣服很破烂，连身子都遮盖不住。形容生活十分贫苦。例句：邋邋遢遢lālātātā 释义：指人邋遢不整洁。例句：你整天邋邋遢遢，不修边幅，还怎么找对象呀。不衫不履 bùshānbùlǚ释义：意思是指不穿长衫，不穿鞋子。形容性情洒脱，不拘小节。例句：唐伯虎才华横溢，为人却很豁达，不衫不履，淡泊名利。

十、凉拌海带丝的做法有哪些？

将海带泡水后，切丝，放入盐味精香油等调味料调味即可。

具体步骤：

1、海带丝放入洗净后放入清水中泡上两个小时，中途换次水。

2、将豆棍放入冷水中泡软。

3、将准备好的原料放入煲中， 再加入酱油， 八角，桂皮和香叶，适量的水。

4、大火煮开，在转为下火煮上二十分钟。

5、煮好后泡上一个小时捞出， 将豆棍切成细丝。

6、再在里面加入少许盐， 香菜段和蒜泥，醋。

7、再加入辣椒油。

8、搅拌均匀即可。