海带丝好还是裙带菜好？

一、海带丝好还是裙带菜好？

裙带菜和海带丝要看个人喜好，每个人的喜欢不同，所以对菜的喜爱程度也不同，因此海带菜有海带菜的好处，裙带菜也有他的优势

二、裙带菜跟海带皮一样吗？

首先裙带菜和海带在外观上就不同，因为它们不是同一种食物。裙带菜的带片深裂呈裙带状，外形更像一把破葵扇，因此形状把它称为裙带菜。而海带的带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，外观呈扁平长形状，因此得名海带。

它们同属藻类植物，两者的营养都很高，常食用有软坚化痰，利水消肿，预防甲状腺肿大等功效。

三、裙带菜海带区别？

1、外形不同

裙带菜的叶片比海带薄，颜色比海带要浅一些，更绿一些。

2、营养不同

除了形态差异，海带和裙带菜在营养上也有所不同。两者都是藻类，所含有的营养差不多，但在含量上是有明显区别的：

海带的碘含量比裙带菜叶高出近 10 倍。裙带菜的钙含量是海带的 1.5 倍，钙含量是海带的5.9倍，而且，在镁、锌含量上裙带菜更胜一筹。

四、裙带菜买哪一种好？

1、看外形，优质裙带菜的外形应完整、厚实，无枯叶、暗斑、花斑、明显毛刺，表面没有泥沙、杂藻等，另外可以关注裙带菜叶子上是否有霉斑，表面有虫洞，底部有虫屎的裙带菜，一般品质不佳。

2、看白霜，购买裙带菜，还得注意表面的白霜。其主要成分是甘露醇，营养丰富，所以一般有白霜的裙带菜品质比较好。

3、看颜色，裙带菜的颜色，最好选择颜色为墨绿色或黑褐色，颜色均匀自然。劣质的裙带菜，颜色深浅不一，有的表面有很多浅色的斑点。颜色异常鲜艳的裙带菜，则很可能是染色的产品，购买时应尽量避免此类产品。

4、闻气味，优质的裙带菜虽然经过干制处理，但本身的海腥味比较浓厚，如发现有其他异味，应谨慎购买。劣质的裙带菜，则气味寡淡，有的有发酸、发霉的气味。

五、海带裙带菜汤家常做法？

1.

准备一个干净的碗，里面放着裙带菜15克，清水500毫升，浸泡30分钟。

2.

接着准备豆腐150克切成块。

3.

再准备鸡蛋100克，如下图所示。

4.

锅中放入食用油15毫升，然后再放入鸡蛋100克。

5.

煎至两面金黄，再倒入开水500毫升，开水的温度是100度。

6.

接着放入豆腐150克，泡发好的裙带菜50克，食用盐15克，鸡精15克。

7.

再放入枸杞15克，用小火煮15分钟即可。

8.

过15分钟以后直接盛出，如下图所示，成品图。

六、海带裙带菜的做法？

裙带菜洗好，切好，油下锅，蒜头放入炸香，裙带菜炒1分钟，放入一盆水，大火烧开，转小火煮20分钟放入盐巴鸡粉起锅可以吃了

七、海带芽和裙带菜？

海带芽不是裙带菜。海带芽是生长在海洋中的高营养海中蔬菜，以日本岩手县宫城县东岸和北海道出产最优良，在韩国是很普通的食物，一般过生日、坐月子、家庭聚餐时餐桌上必定有海带芽汤。裙带菜是边缘有裙子飘带的一种菜，边缘呈羽状分裂，生长在温暖的海水中。

八、裙带菜和海带什么区别，哪个好？

二者的主要区别如下：

第一、裙带菜和海带的含碘量不同：其中裙带菜种碘的含量明显多于海带，是补充碘的佳品。

第二、裙带菜和海带的外形不同：其中裙带菜薄而细长，口感也很轻薄，而海带更厚一点，口感也更瓷实。

第三、裙带菜和海带的生长周期不同：裙带菜生长周期为一年，海带的生长周期多达数年。

九、煲汤是海带好还是裙带菜好？

其实相对来讲，这两样东西在营养成分上是差不多的，只是裙带菜相比海带来说要细很多，它们成分当中都是含有丰富的膳食纤维，以及钙，镁等等，经常吃的话可以帮助身体当中的脂肪代谢，所以在减肥时是可以吃的，而具体哪一种好，还是看个人的需要。

十、裙带菜比海带贵吗？

是的，裙带菜比海带贵一些，因为裙带菜的产量比海带少并且口感比海带更鲜嫩更容易泡发，也更容易煮熟，裙带菜的营养更丰富，钙质更多，做法也比海带多，做汤泡发容易跟汤的成熟时间一样，不像海带久煮不烂。裙带菜小巧不用切就可以用，切也很容易切开，海带比较大也比较硬