怎样做凉拌海带才好吃？

一、怎样做凉拌海带才好吃？

以下是凉拌海带丝的步骤：

将海带完全泡透泡软，最好可以用淘米水来浸泡，能够有效去除杂质、海腥味。

锅中加入适量的清水，冷锅冷水将海带丝下锅，加入少量的盐和醋，水开后煮两分钟左右，捞出过凉水。

蒜去皮加入1勺凉开水，捣成蒜汁，小米椒和小葱切圈，香菜切段，碗中加入2勺生抽、2勺陈醋、半勺白糖、适量的盐和1勺香油，搅拌均匀使调味料充分融合。

调好的料汁倒入海带丝中，加入小米椒圈、熟白芝麻和蒜汁，蒜汁铺在最上层，这样在后期浇料油时，可以直接浇在蒜汁上，能够激发出蒜的香味。

锅中加入适量的油、花椒和辣椒爆香，将油浇在蒜末上，激发出蒜香后，搅拌均匀即可。

二、凉拌黄瓜凉拌海带什么做？

主料 宽叶海带 (一张) 黄瓜 (一根) 辅料 葱姜蒜 (若干) 剁辣椒 (1勺) 厨具 无 分类 中辣 拌 十分钟 普通难度 干海带泡发切丝，黄瓜切丝，姜蒜切片，葱切段 坐锅烧水，水开放数粒花椒，几滴醋,倒入海带焯水 海带焯软后，捞出控干水份 将海带丝和黄瓜丝倒入一个大盆中，加适量盐拌匀腌制 腌后的水份倒掉，加入生抽，食醋，葱姜蒜，剁辣椒 铁锅小火热油，（我放了几粒花椒） 待油冒烟后，浇在辣椒等调味料上 拌匀后即可盛盘食用

三、怎样做凉拌海带？

本人比较喜欢喝汤所以给你推荐一个海带排骨汤吧

材料：排骨 300克，海带 200克，姜 30克调料盐 1大匙。

做法

1、海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出。

2、放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分;姜洗净，去皮，切丝。

3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。

4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加调味料调匀即可。

如果你喜欢拌菜的话可以做辣炒海带丝

材料：海带丝，干辣椒，生抽，料酒，醋，盐，味精。

做法

1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好加多加少都可以)。

3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。

4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。

四、海带条怎么凉拌好吃？

原料：干海带；

配料：蒜头、辣椒、香菜、熟芝麻；

调味料：盐、白沙糖、鸡精、陈醋、生抽、花椒油；

做法

1）干海带放入清水中浸泡2小时左右，洗刷干净；

2）将泡软的海带切小条；

3）切好的海带放入蒸锅中蒸20分钟左右；

4）将蒸好的海带用凉开心清洗，沥干水份 ；

5）蒜头剁成泥；

6）红辣椒切小粒；

7）香菜切末；

8）取一个碗，放入蒜泥、红辣椒粒、香菜末，加入生抽 ；

9）倒入适量的陈醋；

10）放入适量的白沙糖；

11）再加入盐（按口味）；

12）调入少量的鸡精 ；

13）倒入沥干的海带条；

14）用筷子拌匀；

15）按自己加入适量的花椒油；

16）装碟，洒上熟芝麻既可！

五、海带怎么做最好吃？

本人以为海带用来和冬瓜一起烧排骨汤，是最好吃的了。它咬在嘴又有韧性，又容易嚼烂，加上醇香的排骨和爽口的冬瓜，吃起来真的是很享受。当然海带还有其他几种吃法，比如说凉拌海带，海带丝炒土豆等，也都很好吃。

六、怎样做凉拌黄瓜最好吃？

原料： 黄瓜2根、蒜一些。

做法： 1、黄瓜洗干净，剖开。

用刀轻轻地拍一下。

2、切菱形，反正随便怎么切了，无所谓的，反正是自己吃的。

然后放盐腌制10分钟。

3、蒜头切沫，待用。

4、把蒜沫放入黄瓜中，倒麻油，醋，加点鸡精拌匀一下。

5、拌好后就可以吃了，虽然夏天要过了，但现在卖黄瓜的还是很多的，多吃吃吧，对美容有好处的。

七、凉拌豆腐怎样做最好吃？

食材明细

主料：内酯豆腐1盒、皮蛋3个

辅料：生姜1块、独蒜1个、小葱2根

配料：凉拌酱油2茶匙、芝麻油适量、香醋3茶匙

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤

1

内酯豆腐1盒。

2

皮蛋3个。

3

准备好芝麻油和生抽、香醋。

4

准备好葱姜蒜。

5

葱姜蒜洗净、切细粒。

6

葱姜蒜放入碗中，倒入香醋。

7

再倒入生抽。

8

豆腐用开水冲一下，切小块。

9

皮蛋每个切四瓣。

10

切好的豆腐和皮蛋放入盘中，倒上姜蒜汁。

11

最后淋上芝麻油；吃时拌匀。

八、凉拌黄瓜怎样做最好吃？

1、黄瓜洗净去皮，一切两半，片去瓜瓤即为青瓜。

2、把青瓜切成菱形块，蒜子捣成蒜泥，红椒洗净切成椒末。

3、将切好的青瓜块放入大碗里，放入盐和蒜泥，少许香油和白醋，用筷子搅拌均匀即可。

九、怎样做凉拌海带片？

1.把从超市买回的海带放进锅中蒸15分钟；

2.再用大量清水洗干净；

3.最后进行凉调，就不会有腥腥的感觉了。

凉拌海带丝

方法1

原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。

做法:

1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。

2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。

方法2

主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片

调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙

制法:1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。

2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。

3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。

方法3

主料:海带丝调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油

制作要点：

选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。

十、怎样做凉拌海带结？

原料：海带丝、蒜容、葱丝、姜末、青椒丝或是香菜、醋、盐、鸡粉、白糖、香油。

做法：海带丝煮熟，煮的时候加一点醋，熟的时间快一些。把上述原料适量混合，倒入海带丝拌匀即可。