凉拌海带用的醋是黑醋吗？

一、凉拌海带用的醋是黑醋吗？

　　凉拌海带用的醋是黑醋！ 　　原料：干海带丝、胡萝卜、青椒、盐、醋、香油 　　做法： 　　

1. 干海带丝提前用清水浸泡五、六个小时，泡发洗净，上屉蒸15分钟，离火晾凉或冷水冲凉。

2. 利用蒸海带的时间，把胡萝卜和青椒切成丝，在滚水里烫软。　　

3. 海带丝、胡萝卜丝、青椒丝混在一起，调入盐、醋、香油即可。

二、凉拌海带根加什么醋好吃？

主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片

调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙

制法:1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。

2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。

3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。

三、凉拌海带是哪种海带？

一般都是那种厚一点的！醋泡海带根那种

四、凉拌海带丝的做法步骤不放醋？

1、海带梗100克、蒜适量

2、选一片海带梗，用清水泡发，淘洗掉表面的杂质，附着物。海带上有泥沙，海盐，青草等，要清洗干净。

3、锅中加水，放入海带，水要没过海带梗，将海带梗煮熟。然后捞出来。

4、海带不烫手了，就可以把海带对折成条，然后切成海带丝。同时将青椒切片，蒜瓣切片备用。家中没有辣椒，也可以用青菜梗搭配

5、锅中放油，放入蒜片，再放入海带梗，翻炒。

6、海带梗变得柔软滋润，加入适量辣椒酱，也可以用油泼辣子，再加入少许豆油，翻炒均匀。

7、加入少许清水，中火焖一下，水快干时就可以关火，盛出来装在盘子里就可以端上餐桌了。

五、大蒜籽醋凉拌海带是属碱性还是酸性食物？

海带是属于碱性的食物，海带的热量低且充满胶质和各种矿物质。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低.

六、湖南凉拌不放醋海带丝的做法？

1、海带梗100克、蒜适量

2、选一片海带梗，用清水泡发，淘洗掉表面的杂质，附着物。海带上有泥沙，海盐，青草等，要清洗干净。

3、锅中加水，放入海带，水要没过海带梗，将海带梗煮熟。然后捞出来。

4、海带不烫手了，就可以把海带对折成条，然后切成海带丝。同时将青椒切片，蒜瓣切片备用。家中没有辣椒，也可以用青菜梗搭配

5、锅中放油，放入蒜片，再放入海带梗，翻炒。

6、海带梗变得柔软滋润，加入适量辣椒酱，也可以用油泼辣子，再加入少许豆油，翻炒均匀。

7、加入少许清水，中火焖一下，水快干时就可以关火，盛出来装在盘子里就可以端上餐桌了。

七、醋泡海带是用生海带还是熟海带？

醋泡海带应该是熟海带，不是生海带。生海带没有经过加工，口感特别硬。可以把生海带洗去粘液，冷水冲洗干净。放入高压锅内。压制两至三分钟。。这样的海带又软又烂，再用醋浸泡就可以食用。

八、凉拌醋是白醋吗？

凉拌醋是陈醋，不是白醋。

白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需求量是很大的。

陈醋是中国发明的传统调味品之一，在中国生产食用已经有3000多年历史。

酿成后存放较久的醋。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。山西老陈醋是中国四大名醋之一。以高粱为主料。先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。

九、凉拌汁是醋吗？

1 凉拌汁不是醋，醋只是凉拌汁的一部分

2 凉拌汁是一种已调制好的调料，拌凉菜时直接使用就行了。准备所需材料，碗里倒一把辣椒面，一勺鸡精，一勺味精，一少盐，热锅少油，七分热时放花椒，切好的葱花姜末，爆香，关火，捞出渣子，泼在碗里，一边搅拌。再放三少醋，一勺生抽，搅拌均匀

3 凉拌汁调好，随时备用

十、醋泡海带比喻是1份醋还是1份海带？

1. 醋泡海带比喻是1份醋。2. 这是因为在醋泡海带这个比喻中，醋是主要的成分，而海带只是被醋所浸泡的对象。因此，醋在这个比喻中起到了主导作用，海带只是起到了被醋所影响的角色。3. 醋泡海带这个比喻常用来形容某种事物或现象被某种因素所主导或影响。类似的比喻还有水煮鱼、盐水鸭等，它们都强调了主导因素对被影响对象的重要性。在理解和运用这些比喻时，需要注意主次关系，确保准确表达所要表达的含义。