红烧海带丝最正宗的做法？

一、红烧海带丝最正宗的做法？

海带切丝用盐捏.(能去掉粘)用清水洗净。开始红烧加调料(蒜头，加点干辣椒一起炒。

二、蒜泥海带丝最正宗的做法？

1、放入少许盐、鸡精、香油，调匀成蒜泥汁。

2、将海带倒入锅中，煮开后再煮2分钟，海带变软后凉水冲洗备用。

3、放入适量盐、鸡精、蒜泥、香油，抓拌均匀即可。

三、拌海带丝最正宗的做法？

材料

"海带丝 200g","豆芽菜 50g","红萝卜 半根","姜丝 适量","葱 1根","蒜粒 8颗","辣椒 1根","白芝麻 适量","香菜 1根","酱油 3大匙","麻油 3大匙","乌醋 2小匙","味林 2大匙","糖 1／2大匙"

做法

1:起一锅水，水中放一大匙盐，水滚后放入海带丝，水再沸腾，等两分钟捞起冰镇备用。

2:再依序川烫红萝卜与豆芽菜，放入酱油、乌醋、味林、糖、辣椒等调味料。

3:起一锅，倒入麻油爆香蒜末，然后冲烫葱丝与姜丝，拌搅后淋入海带丝。

4:最后再把香菜放入凉拌碗，全部材料搅拌均匀，盛盘洒上白芝麻完成。

四、海带丝怎么做法好吃？

材料：海带丝200克，大蒜5瓣，小米辣2~3个，香菜和葱1根，盐适量，白糖少许，香油1勺，生抽2~3勺，香醋1.5勺

做法：首先把海带丝清洗干净，然后放入冷水中浸泡20分钟，因为买的是盐渍海带，是一种特殊的海带保鲜方法，浸泡的作用是把盐味去掉，吃的时候会特别鲜。然后用清水多清洗几次捞出。

接着将大蒜剁末，小米辣椒切小圈圈，香菜和葱切末备用。

起锅烧水，放入海带丝焯煮8分钟，捞出放入凉水中冷却。焯煮的时间不宜太久，否则海带丝变软就不脆了。

将冷却后的海带丝控干水分，放入料理盆中，放入盐，白糖，香油，生抽，香醋，苏蒜末、小米辣椒，香菜和葱花拌匀，腌制10分钟即可食用。

最后装盘即可

五、最细海带丝凉拌做法？

步骤/方式一

海带丝放在清水里多洗几遍，洗到基本没有杂质就可以。

步骤/方式二

凉水下锅，一定要凉水，这样可以让海带没有那么腥。然后放入一小勺盐，

步骤/方式三

然后再加入一点料酒，这样可以彻底去除腥味，

步骤/方式四

等待水沸腾以后，煮两分钟到三分钟，这个中间去准备小盆，里面放凉水。两三分钟一到，立马捞出过凉水。这样海带丝会特别爽脆，

步骤/方式五

葱蒜小米辣切成大小合适的小丁，小米辣一两个就可以了，不然会特别辣哦，然后直接放在海带丝里，不用呛油。

步骤/方式六

依次加入一小勺盐，别太多，因为海带自带咸味。然后加入凉拌酱酒两勺，醋三勺，香油两三滴就可以。拌匀即可。

六、干海带丝的家常做法简单好吃？

主料

海带丝500g

辅料

葱适量

蒜适量

香菜适量

糖适量

醋适量

花椒油适量

香油适量

酱油适量

1. 海带用开水焯一下。

2. 香菜 葱 蒜 切沫。

3. 放入糖 醋 香菜 葱 蒜 花椒油 香油 酱油，调味。

4. 搅拌均匀，成品。

七、香辣海带丝最正宗的做法？

香辣海带丝的常见做法如下：

海带丝在流水下冲洗干净，浸泡在清水中半小时。

锅内烧水，水开即关火，放入海带丝汆水2分钟，捞出浸泡在冰水中。

生姜切米，大蒜子切末，小米辣切圈，小葱切葱花。

将生抽、陈醋、麻油、白砂糖和盐混合成味汁。

锅内烧油，下姜米、蒜蓉、小红椒圈圈，炒香。

将炒香的姜米、蒜蓉、小红椒连同葱花一起加入味汁中，混合均匀。

将海带丝沥干水放在碗中，把味汁淋在海带丝上，搅拌均匀即可食用。

需要注意的是，海带丝表面有一层粘液，带着一些海产品特有的腥味，需要汆水，口感会好一些。另外，凉拌的海带都是嫩海带，煮过会失去脆爽的口感，所以要用以开水烫代替汆水的方式来处理。

八、辣拌海带丝最正宗的做法？

主料：海带(鲜)150克,猪肉(瘦)100克

辅料：辣椒(红,尖)50克,青椒50克,香菜30克

调料：大葱5克,姜3克,辣椒油15克,盐3克,醋5克,味精2克,香油15克

制作方法

1.将猪瘦肉洗净煮熟切成细丝；香菜择洗干净；海带提前用水泡发备用；葱姜洗净均切成丝；青红椒去蒂去籽也切成丝。

2.将发好的海带切成细丝，用开水一焯，捞出控净水晾凉，盛在盆内，加熟肉丝、香菜、食盐、醋、味精适量。

3.锅内加辣椒油15克、香油15克，烧热，加葱姜丝、辣椒丝稍炒两下，盛成海带盆内拌匀装盘即可食用。

九、海带丝做法不辣又好吃？

海带切丝焯水控干水分，放生姜蒜泥葱丝五香粉鸡精，热油泼入，调入盐生抽香醋拌匀即可。

十、海带丝炖豆腐最简单做法？

原料：豆腐、水发海带、猪肉丝、葱、盐、味精、酱油、大料。

做法步骤：

第1步、主要原料。

第2步、水发海带洗净，切块备用。

第3步、豆腐切小块，放油锅煎到略微焦黄捞出备用。

第4步、烧热油，炸香大料瓣。放葱花炝锅，放猪肉丝煸炒。

第5步、炒到猪肉丝出油，放酱油炒香。

第6步、放豆腐放海带，加入温水，没过原料。炖制豆腐和海带。

第7步、炖到豆腐入味，海带软烂，放盐味精，翻炒均匀即可。

第8步、豆腐炖海带。