猪肉最简单的好吃做法

一、猪肉最简单的好吃做法

猪肉最简单的好吃做法

猪肉作为我们日常生活中的常见食材，相信每个人都不陌生。但是如何才能将它做得美味可口呢？今天就来介绍一种最简单也最受欢迎的猪肉做法，让你轻松做出美味佳肴。

所需材料

• 猪肉适量
• 生姜、大蒜适量
• 葱花少许
• 生抽、老抽、料酒适量
• 盐、糖、食用油适量

制作步骤

1. 将猪肉洗净切成块状，大小适中，然后加入料酒和姜片腌制10分钟左右，以去除猪肉的腥味。

2. 准备配料，将葱花切段，生姜和大蒜切末备用。

3. 热锅凉油，待油温六成热时放入腌制好的猪肉，煸炒至猪肉表面微黄出香味。

4. 加入葱花和生姜末、大蒜末，继续翻炒出香味。

5. 加入适量生抽、老抽和热水，水量刚好没过猪肉为宜。

6. 加入适量盐和糖调味，翻炒均匀。

7. 盖上锅盖，小火慢炖15分钟左右，直至猪肉熟透，汁液浓稠。

8. 开盖，翻炒均匀，待汁液收干即可出锅。

小贴士

• 猪肉的选择以瘦肉为主，口感更佳。
• 腌制猪肉时加入料酒可以有效去除腥味，使猪肉更加鲜美。
• 煸炒猪肉时火候不宜过大，以免将猪肉炒糊。
• 最后收汁时可以适量加入水淀粉勾芡，使汁液更浓稠，口感更佳。

这种做法简单易学，而且非常美味。无论是用来招待客人还是犒劳自己，都是不错的选择。希望大家能够尝试一下，做出美味的猪肉菜肴。

二、海带结最好吃的十种做法？

配料:

干海带扣 盐 1小勺 酱油 1汤勺 老抽 几滴 耗油 1汤勺 冰糖 3小块 啤酒 1勺 八角 1个 花椒 20粒左右 陈皮 一点点 桂皮 1小段 小茴香 20粒左右 香叶 1片 小葱 半根 姜 2片 干朝天椒 7个 水

做法步骤

步骤 1

干海带扣洗两遍起，用开水泡发。

步骤 2

可以盖一个盖子，那样可以把它泡开。

步骤 3

与此同时来调卤汁。 啤酒，水，盐，酱油，老抽，蚝油，倒进一个盆里，搅拌均匀。 然后加入一把花椒。

步骤 4

加一颗八角。

步骤 5

加入冰糖。

步骤 6

加入一点小茴香。

步骤 7

加一片香叶。

步骤 8

加一块桂皮。

步骤 9

加点陈皮。

步骤 10

加入干辣椒。

步骤 11

锅里倒入调好的汁，加入葱姜烧开。

步骤 12

烧开后加入泡好的海带扣。

步骤 13

再次烧开。

步骤 14

盖上锅盖，中小火焖一小时。 如果中途汤变得很干的话，可以再加点儿水。

步骤 15

起锅撒芝麻。

美味的卤味海带扣OK了，分享给朋友一起过过瘾咯！

三、海带炖猪肉的美味家常做法

四、猪肉好吃的做法

博客文章：猪肉好吃的做法

作为一道家常菜，猪肉是许多人都喜欢吃的食物之一。但是，如何做出好吃的猪肉呢？下面我将分享一些做法，让你的猪肉更加美味可口。

关键步骤

• 选择合适的猪肉：猪肉的品质直接影响到口感，因此选择新鲜的猪肉非常重要。建议选择瘦肉与脂肪分布均匀的部位，如里脊肉、五花肉等。
• 处理猪肉：将猪肉切成适宜烹饪的大小，并清洗干净。如果需要，可以用刀将猪肉切成薄片或切丝，以便于烹饪。
• 腌制猪肉：在烹饪前，可以给猪肉加入一些调料进行腌制，如酱油、料酒、生姜、蒜等，以增加猪肉的香味和口感。
• 烹饪方法：根据个人口味和烹饪技巧，可以选择炒、炖、烤、蒸等多种方法来烹饪猪肉。每种方法都有其独特的口感和风味。

注意事项

• 火候掌握：烹饪猪肉时，火候的掌握非常重要。过大的火候会使猪肉变硬变柴，过小的火候则会使猪肉不够熟。
• 搭配食材：猪肉可以搭配多种食材进行烹饪，如蔬菜、豆制品、鱼类等。合理的搭配可以增加菜品的营养和口感。
• 调料适量：在腌制和烹饪过程中，添加调料的量要适量，过多或过少都会影响猪肉的口感。

示例菜谱

• 【红烧猪肉】: 将猪肉切成块状，加入酱油、料酒、生姜、蒜等调料进行腌制。然后放入锅中炒至变色，加入适量的水炖煮。最后加入一些糖和香料进行收汁即可。
• 【烤猪肉片】: 将猪肉片清洗干净后，加入酱油、盐、黑胡椒等调料腌制一段时间。然后平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中烤制。烤制过程中需要翻面几次，直到猪肉表面微焦。

总的来说，做出好吃的猪肉需要多加尝试和摸索。只要掌握了关键步骤和注意事项，相信你也能做出美味的猪肉来。希望这些分享能对你有所帮助！

五、好吃的猪肉做法

【专业】好吃的猪肉做法

猪肉作为我们日常生活中的常见食材，其做法多种多样，今天我们就来分享一些好吃的猪肉做法。

红烧猪肉

红烧猪肉是家常菜中的经典之作，口感鲜美，色泽红亮，非常下饭。做法如下：

• 将猪肉切成块状，用油煸炒至出油变色。
• 加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
• 加入没过猪肉的热水，大火烧开后转小火，炖煮至猪肉熟烂。
• 加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀即可。

猪肉炖粉条

猪肉炖粉条是一道东北菜，口感鲜美，营养丰富。做法如下：

• 将猪肉切成块状，粉条用温水泡软。
• 锅中加油烧热，放入猪肉煸炒至出油变色。
• 加入葱姜蒜爆香，加入适量的生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。
• 加入热水，大火烧开后转小火，炖煮至猪肉熟烂。
• 加入粉条，继续炖煮至粉条软糯。

除了以上两种做法，还有糖醋里脊、回锅肉、红烧排骨等多种好吃的猪肉做法。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是非常不错的选择。需要注意的是，在烹饪过程中要保持猪肉的口感和营养，最好选用纯瘦肉的猪肉，避免过多的油腻。同时，在选择烹饪方法时，要根据食材的特点和口感进行搭配，以达到最佳的口感和营养效果。

结束语

以上就是一些好吃的猪肉做法，希望能给大家的烹饪带来一些灵感和帮助。无论是新手还是老手，相信都能做出美味的猪肉菜肴。记得根据自己口味和需求选择合适的烹饪方法和食材搭配哦！

六、猪肉的好吃做法

【专业】猪肉的好吃做法

猪肉作为我们日常生活中的常见食材，其做法多种多样，下面就为大家介绍几种猪肉的好吃做法。

1. 猪肉炒青椒

材料：猪肉150克、青椒2个、葱姜蒜适量、生抽、盐、糖、料酒、水淀粉。

步骤：

• 猪肉切成片，用料酒、生抽腌制约10分钟。
• 青椒去籽切成丝，葱姜蒜切末备用。
• 锅中加油烧热，下入葱姜蒜末炒香，再放入肉片炒至变色。
• 加入青椒丝翻炒至断生，最后加入盐、糖调味，淋入水淀粉勾芡即可。

特点：色泽鲜亮，口感鲜美，是一道家常下饭菜。

2. 猪肉炖土豆

材料：猪肉250克、土豆2个、葱姜蒜适量、生抽、老抽、盐、糖、料酒。

步骤：

• 猪肉切成块状，土豆去皮切块备用。
• 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。
• 加入猪肉块煸炒至微黄色，加入生抽、老抽、料酒继续翻炒均匀。
• 锅中加入适量清水，水量刚好没过肉块，大火烧开后转小火慢炖约1小时左右。
• 加入土豆块继续炖约20分钟，至土豆熟软，最后加入盐、糖调味即可。

特点：汤汁浓郁，肉质鲜嫩，土豆软糯，是一道营养丰富的家常菜。

3. 猪肉炖粉条

材料：猪肉250克、粉条1把、葱姜蒜适量、生抽、老抽、盐、糖。

步骤：

• 猪肉切成块状，粉条用温水泡软备用。
• 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。
• 加入猪肉块煸炒至微黄色，加入生抽、老抽继续翻炒均匀。
• 锅中加入适量清水，放入粉条和肉块，大火烧开后转小火慢炖约40分钟左右。
• 最后加入盐、糖调味即可。

特点：汤汁浓郁，粉条软糯，肉质鲜嫩，是一道口感丰富的家常菜。

七、猪肉最好吃的做法最简单？

材料

猪肉300克，酱油1茶匙，盐1/8茶匙，菜油50毫升，干辣椒15条，辣椒酱30克（最好是四川郫县豆瓣酱），老姜15克，切丝，蒜1瓣，切丝，芹菜80克，卤豆腐干70克，酱油1茶匙，花椒粉1捏

做法

1.芹菜去叶洗净，切成5厘米长的段，用少许盐拌匀，腌5分钟，冲水，沥干。

2.豆腐干切成约5厘米长的粗丝。

3.猪肉洗净，切成5厘米长的丝，加盐及1茶匙酱油拌匀。

4.炒锅置中偏大火上，放入菜油烧至五成热，加干辣椒炒1分钟至香味出来，铲出辣椒备用。

5.待锅内油热至七成，加入辣椒酱，姜，蒜炒30秒后加入肉丝炒干水气，约6分钟。将干辣椒倒回炒锅，加豆腐干，一起炒5分钟。加芹菜再炒2分钟。加剩下的酱油炒匀起锅装盘，撒上花椒粉即成。

八、猪肉片最简单好吃的做法？

将净肉切片，用面酱和少许熟油拌好。 葱白切斜粗条。

炒锅内加底油用旺火烧热，将肉片下锅炒散，待有六成熟时将葱条、姜丝入锅急炒几下，依次加入香醋、酱油、花椒面、味精、麻油，颠炒翻身，待葱明脆即可。

九、海带烩猪肉的做法？

所需食材主料：海带(鲜)1000克，辅料：肥瘦猪肉350克，白菜150克，猪排骨(大排)150克，调料：料酒10克，盐6克，酱油10克，醋4克，味精3克，白砂糖5克，香油4克，大葱10克，姜10克，白皮大蒜10克做法

1.将水发海带洗净，去掉边缘，切成片；

2.猪肉切成条，把猪肉条放在海带上卷成卷；

3.锅底垫一层肉骨头（猪排骨）以防止肉酥时粘锅底，放上一层海带卷，上铺一层薄姜片；

4.放第二层海带卷，铺上一层薄蒜片；

5.放第三层海卷，上铺一层葱丝，依此类推，最后放一层海带卷；

6.加入料酒、香油、醋和酱油、料酒、精盐、味精和白糖，上面再放入一层大白菜叶，加入清水，以淹没海带为宜；

7.用量旺火烧沸，再改用小火炖至汤汁快干、海带酥烂入味后，连锅端下晾凉；

8.食用时将海带卷切成圆片即可。

十、海带猪肉汤做法？

原料：水发海带100克，猪瘦肉50克。胡萝卜25克。花生油30克，酱油15克，精盐2克。味精1克，花椒水、葱、姜、蒜、鸡汤(或水)各适量。

海带瘦肉汤的做法1.猪肉切成细丝。海带洗净。卷成卷切成细丝.

2.葱、姜分别切成丝。胡萝卜去皮，切成细丝。蒜切片。

3.炒锅上火，加水烧沸，把海带丝、胡萝卜、丝分别焯一下，沥净水分。

4.炒锅置火上。放入花生油烧热，下葱丝、姜丝、蒜片炝锅，放入猪肉丝煸炒，至肉丝变白时，加酱油，加鸡汤(或水)、精盐、海带丝、胡萝卜丝，烧沸后撇去浮沫。调好口味，放味精，盛入汤碗内即成