冬瓜海带粉条汤？

一、冬瓜海带粉条汤？

食材：冬瓜180克，粉条120克，海带110克，高汤适量，姜4片，盐适量，香肠适量

（1）将冬瓜准备好，去掉皮，与不要部位，然后再切成小块状，海带用温水给泡好，然后切成片状，放到一边备用。

（2）粉条泡好。锅中入清水，烧开后，把海带放到开水中给焯一下，再捞起来把水份给沥干。

（3）准备好高汤，加入生姜，煮开之后，把冬瓜，海带一起放到锅中，炖10分钟左右，再加入粉条，最后撒上盐，加入香肠，就可以出锅食用了。

二、海带粉条汤的做法？

需要提前准备好的材料包括：虾头 200克、海带 150克、粉丝 100克、番茄 1个、油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、胡椒粉 1克、葱 25克、姜 15克。；1、第一步锅中放油，爆香葱姜，放入准备好的虾头。；2、然后倒入开水，大火煮开换成小火煮15分钟。；3、把海带洗净切丝。；4、然后放入锅中，继续煮。；5、加入准备好的番茄，提鲜。；6、当锅内的汤沸腾后，把粉丝放入。；7、锅内放入盐，糖，蚝油，胡椒粉，葱花拌匀。；8、拌匀盛出，这样就做好了。

三、冬瓜海带粉条汤的做法？

用料

冬瓜 50克

海带苗 5克

青菜 2颗

香菜 1根

小米椒 1个

细粉条 1小把

盐 1茶勺

鸡精 半茶勺

味极鲜 1勺

香油 几滴

冬瓜海带粉条汤的做法步骤

步骤 1

用冷水将粉条和海带苗泡好，洗好冬瓜，青菜，香菜并切好。

步骤 2

锅里加水，烧开，加入切好的冬瓜，青菜，海带苗，小米椒（不喜辣味的朋友可以不用放）煮三分钟，同时加盐，鸡精，味极鲜调味

步骤 3

继续放入泡好的粉条煮三分钟，把香菜放进去，煮开，倒在容器里，滴几滴香油就可以食用啦

四、海带粉条汤最正宗的做法？

原材料

主料：虾，海带，粉丝

辅料：番茄， 姜，葱

调料：食盐，白糖，蚝油，胡椒粉

做法

1.锅内放少许油，爆香葱姜后，下虾头煸炒出香味。

2.倒入开水，大火煮滚后，转小火煮15分钟。

3.趁着煮虾头汤的时间，把海带洗净，切丝。（海带切时比较滑手，一定要注意安全，可以把海带卷起来，按紧再切。）

4.煮好的虾头汤，过滤点渣子。

5.开火煮汤，同时把海带放入。

6.加入一个番茄，起到提鲜的作用。

7.当锅内的汤沸腾后，把粉丝放入（注：粉丝不用事先泡发，只需用水冲洗一下就好。）

8.调入适量的盐，糖，蚝油，胡椒粉。

9.关火，放入葱头。

五、海带丝粉条汤的家常做法？

准备食材：海带丝200克、香菇8个、粉条100克、黄豆芽200克、油豆腐100克、白菜叶5片、大青菜3颗、五花肉100克、大葱1根、生姜1块、八角2粒、红干椒3克。

准备调料：食盐2克、十三香2克、豆瓣酱5克、火锅底料5克、老抽4克。

做法：

第一步： 海带丝放入清水中浸泡10分钟，泡软后用流水冲洗两遍，粉条放入温水中，浸泡20分钟捞出，香菇去掉根部后，掰成小块洗净，黄豆芽洗去杂质与外皮，油豆腐用刀切成小块，白菜切成宽条，大青菜去除根部，洗去上面的泥沙，五花肉切成肉片，大葱摘去根部后切成小段，生姜切成片，分别装入盆中备用。

第二步：锅里添加适量的清水，水烧开后，分别放入3克食盐、5克植物油，倒入处理好的配菜汆至8成熟，然后捞出用流水冲洗一下，放入食盐既能起到杀菌的作用，也能去除海带与油豆腐的腥味，植物油能很好的粘附在青菜上，保持青菜翠绿的色泽。

第三步：锅内添加植物油，油温烧热后放入肉片，煸炒至肉片变白出香，然后放入准备好的小料，超出香味后，再放入豆瓣酱、火锅底料、生抽，把酱料翻炒融合。

第四步：酱料炒香炒出红油后，把沥干十分的配菜倒进去翻匀，然后加入清水转大火烧开。

第五步：汤汁烧开后，分别放入食盐、十三香进行调味，最后把泡软的粉条倒进去，盖上锅盖焖煮5分钟，使粉条充分吸收汤汁入味。

第六步：五分钟后即可关火盛出，尝一下汤汁的咸味，如果不够咸再放入少许食盐，最好撒上葱花、香菜段，即可上桌食用了。

六、粉条海带豆腐汤的正宗做法？

食材】：带皮五花肉半斤至1斤、大白菜小半棵、豆角1把、海带少许、北豆腐1小块儿、红薯粉条1小把、葱姜适量、冰糖1小把、酱油1大勺、八角两个、香叶两片、油盐适量。

【具体做法】：

1、先准备好食材。白菜洗净改刀，海带和红薯粉条用温水泡软，北豆腐切方块儿，豆角洗净切段儿，葱姜改刀待用。

2、热锅凉油，冰糖凉油下锅，我们先来炒个糖色。

3、把冰糖小火炒至焦糖色后，加入五花肉片，快速翻炒，让肉片上色，然后继续小火翻炒一会儿，把油脂炒出来一些。

4、接着放葱姜八角和香味，继续翻炒出香味儿。

5、然后加入白菜，翻炒两三分钟，把白菜炒至微微发软。

6、加入酱油，翻炒均匀，添加适量清水，然后把豆角、改过刀的海带、粉条和豆腐放进去，加盐调味儿，轻轻地搅拌均匀，盖上锅盖，大火烧开后转中小火慢慢炖。

7、直到把蔬菜炖熟即可关火出锅。

8、米饭跟它是绝配，馒头和烙饼同样也可以，一样好吃。

七、冬瓜海带粉条汤要炖多久？

冬瓜海带粉条汤要炖半个小时左右。

冬瓜海带粉条汤：

（1）将冬瓜准备好，去掉皮，与不要部位，然后再切成小块状，海带用温水给泡好，然后切成片状，放到一边备用。

（2）粉丝泡好。锅中入清水，烧开后，把海带放到开水中给焯一下，再捞起来把水份给沥干。

（3）准备好高汤，加入生姜，煮开之后，把冬瓜，海带一起放到锅中，炖10分钟左右，再加入粉丝，最后撒上盐，加入香肠，就可以出锅食用了。

八、海带粉条羊杂汤正宗做法？

用料

葱，姜，蒜

适量

羊杂碎

适量

花椒，草果

适量

料酒

适量

盐

适量

海带丝

适量

做法

1.羊杂洗净焯水过凉切丝，海带用水泡发，洗干净切丝用料酒泡半小时(炖时沒有粘稠的白沫，很利索)。在用清水冲洗掉泡的料酒。

2.备好所有调味料。小的干调料放调料盒中，为吃时方便。

3.高压锅中放入羊杂和海带，水开去掉浮沫，放所有调料和盐，再次开锅盖上高压锅盖拧紧。看上气加阀，炖20分钟。

4.关火等气沒了在拿下盖即可。

九、绿豆海带汤放的是哪种海带？

　　用鲜海带比较好。　　

主料：绿豆 (500g) 海带 (100g)　　辅料：陈皮 (适量) 冰糖 (50g)　　

步骤：　

　1：绿豆洗净用水浸一个小时。　　2：海带泡开洗净。　　3：切丝。　　4：清水下锅煮沸。　　5：水沸后下陈皮、绿豆。　　6：转中火煲约半小时左右。　　7：用勺子将绿豆壳捞起来。　　8：继续中火煲15-20分钟。　　9：这时绿豆已煲得差不多，下海带继续煲十分钟左右。　　10：下冰糖调味。　　11：待糖完全溶解后熄火。

十、海带排骨汤多久放海带？

正确的时间是等排骨炖煮十分钟后，再将海带放入锅中，因为过早放海带，会将海带炖得过于软烂，口感不好，若放得太晚，海带的鲜味又没有融入汤汁中，起不到鲜美的效果，而且放太晚，海带的口感也不好，比较硬，所以说海带放对了时间，汤汁更鲜美，口感也更好。