可以吃的。两者都是一样的东西。只不过海带是从跟到稍,薄厚不均;海带角则比较均匀,厚度都差不多,烹饪起来也比较方便。海带头是一个扁圆柱形的梗,味道一样,就是比薄的地方厚。口感略微有些差异。 根和叶的区别,因人而异,有的人喜欢吃根,有的人喜欢吃海带头。
所以倒是不分哪个更好。
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可以吃的。两者都是一样的东西。只不过海带是从跟到稍,薄厚不均;海带角则比较均匀,厚度都差不多,烹饪起来也比较方便。海带头是一个扁圆柱形的梗,味道一样,就是比薄的地方厚。口感略微有些差异。 根和叶的区别,因人而异,有的人喜欢吃根,有的人喜欢吃海带头。
所以倒是不分哪个更好。