绿海带是人工养殖的,因为现在市场上的海带大都是养殖的。正常海带呈深褐色,经腌制或干燥后呈天然墨绿色或深绿色。颜色太绿有染色之嫌。
海带是世界上产量最大的藻类产品之一,它不仅可以补碘,还含有丰富的氨基酸、矿物质、膳食纤维等营养成分。但是,海带外观呈棕褐色,常常让人联想到不新鲜、质地老,因此绿色的海带更受消费者喜爱。
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