不能，海带不焯水不浸泡，会非常咸，难以和其它佐料搭配调味，凉拌海带为例—— 食材准备：海带300克 辅料准备：大蒜2瓣、生抽2勺、香醋2勺、香油适量、糖1勺 1、海带切丝洗净用水浸泡2小时，期间换两次水，主要是洗去泥沙；
2、大蒜切末；
3、锅坐水烧开，下入海带丝焯烫3分钟，去除部分咸味；
4、捞出放盆内，加入香醋；
5、生抽2勺；
6、香油少许；
7、再加入一点白糖；
8、搅拌均匀即可；
9、成品。
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2023-12-21 23:49
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