随着科学技术的不断发展和人们多年种茶经验 的累计,茶农们总结出了一套成熟的茶园管理技术, 这套方案不仅适用于当地的地理环境,而且还是茶 农们经过多年的实践经验得来的,非常值得人们研 究和借鉴。种植茶树之前要对茶园进行精心的选择和设计, 在土地坡度高于15°时,要修成水平的梯田园地, 如果土地坡度在15°以下的,要画好等高线。
在选 地结束以后,要进行初垦、复垦、施肥,方才可以 种植。在种茶的过程中,一定要注意种茶的方式和密度,这与将来茶的长势有着很大的关系。在龙井茶传统的种植中,都是采用种子丛式穴播或育苗丛栽,但随着科技的不断进步,龙井茶的种植方式也在发生着巨大的变化。
从开始的密植条栽到后来采用的合理密植单条或双条的种植方法,在种植时,把握好茶苗的密度,分配好一亩地的种植株树。除此之外,人们对苗木质量的要求也是越来越 严,在现在的种植中,西湖龙井茶的品种多是采用 无性繁殖,在茶苗出圃之前,都有一定的要求,并 且要生长的健壮,没有病虫害的迹象,根系也要生 长得正常。
茶苗的移栽是一个重要的时期,其中也要掌握 相应的技术,每年在晚秋或早春时节,是移栽最恰 当的时期。在墒情好的时候,晚秋刚移栽的茶苗, 在稍晚的时候,或在冬季的时候,就会发根。到了 第二年的春天,就会发出嫩芽,这样要比春天移栽 的茶苗早成园。
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