淀粉能产生什么？

一、淀粉能产生什么？

淀粉的主要成分是葡萄糖聚合物,会被分解成葡萄糖,为人体提供能量。具有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘等功效。

淀粉食用过多时,会使糖分转化成脂肪,囤积在体内,起到增肥的作用;淀粉做勾芡使用,还可以减少肉类水分的流失,使口感更嫩滑,有提味增鲜的作用;淀粉还可以和唾液分解成麦芽糖,能很快升高血糖,缓解低血糖的现象。

二、面条冷藏后能产生抗性淀粉吗？

不能产生抗性淀粉。

面条冷冻后是不能产生抗性淀粉的，那样只会使面条取出来以后，营养成分更加流失，而且煮出来的面条硬和难吃，不建议将面条冷冻。

三、什么米能产生抗性淀粉？

大米:抗性淀粉又被称为抗酶解淀粉,属于一种难消化的淀粉,在人体的胃肠道结肠当中会挥发脂肪酸,引起发酵反应,而大米里面富含了直链淀粉,经过加热之后会变成单糖葡萄糖被人体所吸收利用。

四、米面怎么能产生抗性淀粉？

大米白面做熟以后放凉，最好在冰箱放一夜，这时候抗性淀粉成分会增多，即使再次加热也不会减少。

五、猫能消化淀粉吗？

人在进食后对淀粉的消化、利用的过程如下：

1. 淀粉被分解为双糖（主要是麦芽糖）
2. 双糖被分解为单糖（葡萄糖）
3. 单糖被吸收进入血液成为血糖
4. 过量的血糖以糖原的形式存储在肌肉细胞或肝脏中，当血糖下降时再重新分解，进入血液（人在进食后血糖会暂时性升高，但是会在胰岛素的作用下很快下降。缺乏这种调节能力的，就是糖尿病）

相对于人类，猫在第一步（将淀粉分解为双糖）效率很高，而在第二、第四步效率很低。所以：

1. 猫不能有效的吸收淀粉中的营养，最终会以麦芽糖的形式拉出去。
2. 淀粉类食物可能导致猫得糖尿病。

另外，较高浓度的碳水化合物会导致猫尿液的PH值升高，进而导致尿路结实。

参考：https://www.douban.com/note/127141552/

六、淀粉会产生气体吗？

淀粉类食物，在肠胃消化过程中，特别是和胃酸反应的过程中会产生一些二氧化碳等气体，同时消化后的残渣在大肠中会被大肠中的细菌利用，发酵产生很多硫化氢等臭鸡蛋味气体，所以平时不要多吃含淀粉和高糖的食物，容易引起胃胀等症状，同时会加重放屁，对身体不好

七、淀粉和酵母菌能产生什？

先用曲霉分解淀粉是因为曲霉可以产生淀粉酶，将淀粉分解为单糖。在有氧气的环境中，酵母菌将葡萄糖转化为水和二氧化碳。而酵母菌在缺乏氧气时，将糖类转化成为二氧化碳和乙醇。其中乙醇就是酿酒所需要的产物。酿酒算是生产制造业，追求最大的经济利益，当然要使用最迅速的生产方式，而先用曲霉将淀粉分解为单糖，再用酵母菌酿酒是最佳的组合，全部都丢给酵母菌的话，反应时间会极其漫长，除了酒的价格会超涨外，小型酒厂估计也会倒闭的。

八、米饭冷藏几小时能产生抗性淀粉？

用普通粳米时，4摄氏度冷藏24小时的冷饭和刚做好的热饭相比，抗性淀粉的含量从4%增加到了14%。

米饭要冷藏24小时左右。抗性淀粉含量能增加到10%。抗性淀粉,指不能被消化吸收的淀粉。日常生活中摄入食物糖分主要通过胃肠道消化吸收来摄取营养素,再将糖分通过血液运输到其他组织或器官。

九、植物如何产生淀粉？

植物细胞中淀粉的合成部位.光和作用产生葡萄糖后（也可以说是在卡尔文循环后,由碳三还原糖转变）,可以马上在（叶绿体）中转变成淀粉.此外,在储存淀粉的细胞器---（造粉体）中也可以合成.

十、产生淀粉的条件？

淀粉是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式，有直链淀粉和支链淀粉两类。淀粉具有颗粒不溶于冷水、糊化、回生等物理特性。除食用外，其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等。

淀粉是植物通过光合作用，将二氧化碳，水，氧气以及少量微量元素合成，储存在植物块茎，根系中的营养成分，具有很高的营养价值。