石莼是莼菜吗？

一、石莼是莼菜吗？

不是。石莼是藻类，属于绿藻门，丝藻目，石莼科，石莼属。亦称海白菜、海青菜、海莴苣、绿菜、青苔菜、纶布，属常见海藻。片状，近似卵形的叶片体由两层细胞构成，高10 —40 厘米，鲜绿色，基部以固着器固着于岩石上，生活于海岸潮间带，生长在海湾内中、低潮带的岩石上。莼菜是被子植物，睡莲目，睡莲科，莼亚科，莼属。两者不一样。

二、石莼可以吃吗？

可食用。一位正在挖海白菜的市民告诉记者：“每到三月份，海白菜就会随着涨退潮出现在海滩和岩石上。而这时候的海白菜最嫩，等到四五月份，天气暖和了，这些海白菜就会变成褐色，口感吃起来就老了。”

靠海的人们常叫石莼为海白菜，因为碧绿色的叶状体大小与白菜叶近似，石莼不似海带生活在深海，也不像紫菜幼薄稀少，在大多数石质的海岸水下会常见它的身影。它还有另一个“亲戚”，就是一到夏天令人头疼的——浒苔。它们同属于海洋藻类，此外它的家族成员也比较庞大，海带、海裙菜、紫菜都是它的亲人

三、孔石莼能吃吗？

孔石莼 Ulva lactuca L.，亦称海白菜、海青菜、海莴苣、绿菜、青苔菜、纶布，属常见海藻。片状，近似卵形的叶片体由两层细胞构成，高10—40 厘米，鲜绿色，基部以固着器固着于岩石上，生活于海岸潮间带，生长在海湾内中、低潮带的岩石上，东海、南海分布多、黄海、渤海稀少，冬春采收，可供食用，鲜食或漂洗晒干。

四、石莼可以放鱼缸吗？

可以

底滤鱼缸可以养以下几种水生植物：

1、石莼，属于绿藻门，丝藻目，石莼科，石莼属。亦称海白菜、海青菜、海莴苣、绿菜、青苔菜、纶布，属常见海藻。片状，近似卵形的叶片体由两层细胞构成，高10到40厘米，鲜绿色。

2、羽毛藻，产自菲律宾、马来西亚、印尼及日本等地，羽毛状的海藻，生长快速，但没有扭纹藻那样强健及坚韧。饲养难度简单，是理想的海水水质生物过滤器。

3、葡萄藻，又称丛粒藻、黄被藻、油藻。绿藻纲，葡萄藻科。单细胞、群体、自营型微体浮游藻类。细胞椭圆形、卵形或楔形，常两个或四个为一组，多数包被在不规则分支或分叶的、半透明的群体胶被的顶端。

五、西湖藕莼是藕粉吗？

是

西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品

六、藻类是植物吗？

藻类不是植物。

所有的藻类都没有真正的根、茎、叶和其他高等植物的组织结构。藻类不同于细菌和原生动物，它们依靠光合自营性产生能量。

藻类按色素的颜色可分为三大类，分别是绿藻、褐藻和红藻。绿藻如海莴苣和芦笋，只含有绿色色素叶绿素；褐藻如蝴蝶结，只有棕色和黄色的色素；红藻含有红色和蓝色的色素。

藻类利用染色质提供能量。它们也需要水和光来生长。褐藻只能在海水中生长，而绿藻和红藻也可以在淡水中生长。一些藻类设法离开了水，如生活在树皮或潮湿的旧墙壁上的绿球藻。

七、藻类是真菌吗？

地衣植物,就是真菌和藻类共生的一类特殊植物,无根、茎、叶的分化,能生活在各种环境中,被称为“植物界的拓荒先锋”.共生的真菌大多是子囊菌,少数是担子菌,能吸收水和无机盐,并包被藻体；共生的藻类主要是蓝藻和绿藻,能进行光合作用,制造有机物.

八、藻类是霉菌吗？

藻类不是

真菌（fungus；eumycetes）是具有真核和细胞壁的异养生物。种属很多，已报道的属达1万以上，种超过10万个。其营养体除少数低等类型为单细胞外，大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体。低等真菌的菌丝无隔膜，高等真菌的菌丝都有隔膜，前者称为无隔菌丝，后者称有隔菌丝。在多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质，其次是纤维素。常见的真菌细胞器有：细胞核，线粒体，微体，核糖体，液泡，溶酶体，泡囊，内质网，微管，鞭毛等；常见的内含物有肝糖，晶体，脂体等。

九、海带是藻类吗？

是的。

海带（Laminaria japonica），是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。

十、鲈莼之思是典故吗？

是的。莼鲈之思，汉语成语，意思是比喻怀念故乡的心情。出自《晋书·张翰传》：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”

晋张翰字季鹰，人称江东步兵，在洛阳为官，见秋风起，而想念家乡的莼菜羹、鲈鱼脍，认为人生应该适意，不能远离家乡几千里去作官，于是辞官而归。后以此典表现人不受名利羁绊，纵情自适; 也用以表现人思乡归隐。