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千笔楼丨有一种海鲜,叫“新鲜”

60 2024-02-11 14:30 admin 手机版

“中国离海最远的地方产海鲜了!”

“开始以为是段子,竟然是真的。”

“新疆海鲜,应该叫‘新鲜’。”

连日来,新疆海鲜丰收并走俏市场的消息,火遍全网。

作为内陆省份、离海最远的新疆,所产海鲜竟然风靡全国,的确颠覆了很多人的认知。

新疆产海鲜,真的够新鲜。网友不无惊奇:“新鲜”令人惊羡,是如何做到的?对其他地区来说,又有怎样的启示?

新疆深居祖国内陆,不仅离海很远,还有“世界第二大流动沙漠”。网友戏说,“新鲜”和“海鲜”,中间隔着一个塔克拉玛干。

但是,新疆偏偏就发展起了海产养殖,而且已初具规模。新疆有关部门统计,2022年,新疆的渔业产量已达到17.3万吨。

新疆的海产,除了产量可观,种类也不逊色。澳洲龙虾、南美白对虾、石斑鱼、海鲈鱼,都在新疆实现了规模化养殖。

不具备海产养殖优势的新疆,咋就产出了“新鲜”,而且还是成系列的“新鲜”呢?

这些年来,得益于高铁、民航运输、电力供应、冷链物流等基础设施的迅猛发展,新疆早已不是“在那遥远的地方”了。

地理位置偏远的传统劣势,在“高速”时代,已经不显得那么突出。新疆的物产,即便是向江浙沿海发送,也能和国内绝大多数地方一样,做到“次日达”。

而且,传统经济条件下的所谓“劣势”,甚至就是新经济形态下无可比拟的优势。

新疆虽整体缺水,但局部丰水。区内166万多平方公里土地上,分布着20多条主要河流和100多个大小湖泊,全疆宜渔水域滩涂面积超过4600万亩,相当于近5个上海市的面积。

7月27日,无人机拍摄的新疆赛里木湖高白鲑捕捞现场。(新华社发/李强摄)

更为难得的是,新疆沙漠戈壁广布,土壤纯净无污染;气候温差较大,冬季寒冷,病虫害少。绿色、生态、无污染的“新鲜”,赢得市场青睐,是题中应有之义。

这就是新疆的独特优势。

由此看来,所谓优势劣势,并非一成不变。“横看成岭侧成峰”,只要观念转变,劣势中可能蕴藏着优势。

能否立足新的条件、新的形势,科学辩证地审视自身的自然禀赋,扬长避短,把传统的发展弱势,转化为“人无我有”的后发优势,这是“新鲜”带给我们的第一重启示。

新疆库车市的南美白对虾养殖户姜生国,算得上“第一批吃螃蟹的人”。

几年前,他发现库车市场上的鲜活水产都是从外地运来,价格昂贵但销路很旺。“新疆为啥不能养海鲜?”姜生国萌生了在新疆养海鲜的想法。

情况不明,调研先行。

他请来了塔里木大学的专家,对当地的水体进行分析。结论是:可以尝试,但水质太硬,各类微量元素也不均衡,改造难度不小。

有问题就解决问题。

为了解决水质问题,姜生国又到江苏去观摩学习,聘请技术人员来新疆帮助进行水体改造。

“做了一年多,还是不成功,技术人员最后也走了。”看着水里零星几条活泛的虾苗,姜生国不甘心。“既然有虾苗能活,那就证明还有继续改造优化的空间。”

到了2022年,姜生国设计不同养殖条件反复对照实验,调整微量元素配比,终于使虾苗的成活率达到80%以上。“虾苗能活,养虾就不成问题。”

多年探索,历经失败又不断重来,姜生国终于成了库车市有名的南美白对虾养殖户。

9月5日,新疆库车市,姜生国(右一)在技术员的指导下查看虾苗的生长情况。(新华社发/刘雪梅 摄)

目前,姜生国的养殖规模已有40多个棚,未来预计扩展到70个棚,年产量可达50吨,预计年产值300万元以上。

姜生国的探索历程,是新疆许多海产养殖户早期经历的缩影。

市场,从不缺少机会,关键在于是否有发现机会的眼光和捕捉商机的能力。

遵循自然条件,并不意味着“躺平”,必须要主动作为。如何立足自身条件,如何突破资源限制,就得像姜生国一样,多动脑子,敢担当、有作为,才能化劣势为优势、变短板为长项。

这是“新鲜”带给我们的第二重启示。

“新鲜”的成功,离不开政府支持。

新疆农业农村厅渔业监督处处长邓康处说,为帮助养殖户找到适宜的养殖品种,摸索高效的经营模式,主管部门及时收集成功经验,帮助推广,还多次邀请中国水产科学研究院、中国海洋大学等单位的专家来新疆指导。

新疆渔业发展经历了一个基层个体探索、成功经验总结、反复科学论证、推广试验优化的过程,并不是政府部门拍脑袋的结果。

得益于科学论证和多年探索,“海虾淡养”“人造海水” 等高科技养殖模式,已逐渐成熟,新疆渔业正步入高质量发展阶段。

经营主体积极开拓,地方政府大力支持,国家政策给予扶持,对口援疆提供助力……有这么多股力量形成合力,“新鲜”的出圈已经势不可当了。

为了提高“新鲜”的品质,新疆坚持科技创新、因地制宜。

比如,通过“海虾淡养”,让澳洲龙虾成为“淡水虾”;借助盐碱水进行“人造海水”,南美白对虾的肉质得到提升,又不失淡水虾的弹性口感;依托“海鲜陆养”,石斑鱼、海鲈鱼的肉质更鲜嫩……

7月27日无人机拍摄的新疆温泉县的一处冷水鱼养殖基地。(新华社发/李强摄)

市场导向、政府扶持,主动作为又不拍脑袋、乱作为,在调查研究的基础上,做出科学决策,这是“新鲜”带给我们的第三重启示。

其实,近些年来,类似“新鲜”的好消息不断。九山一水的贵州,大数据产业发展迅猛;煤炭丰富的宁夏,算力产业异军突起;文化底蕴深厚的陕西,“人文经济”方兴未艾……

不谋全局,不足谋一域。转换思路,立足全局,不断优化生产要素的排列组合,把更多独特的自然禀赋,转化为独家的资源优势,就一定能培育出更多“独一份”的产业,真正实现高质量发展。

出品:李俊

监制:常爱玲、齐慧杰、周宁、令伟家

统筹:令伟家

终审:陈知春、徐蕊、于卫亚、安涛、姜晨

文字:李响、苟立锋、李代祥、缪异星

题图漫画:潘红宇

编辑:刘雅萱、马骁驹、李茜、任彦逸

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