南昌老兵上门做菜,一小时完成集团10个菜。厨房在五楼。这是客户今天的餐厅,活蹦乱跳的石斑鱼。开始做饭,洗鳜鱼、洗牛腩、洗牛蛙、洗蔬菜、牛腩切块,石斑鱼切片,石斑鱼去掉骨头,养怀盐酒、美怀料、腌制石斑鱼头,菜全部准备好了。
菜品一、红烧鳜鱼。起锅烧油,大蒜子、辣椒爆香,放鳜鱼、料酒、食用盐、白糖、小葱、大火收汁,起锅装盘。
菜品二、辣椒炒牛舌。加了橘子皮,好看又开味。
菜品三、香辣牛蛙。牛蛙也煮好了,加生粉勾芡、收汁。菜品四、开背蒜蓉虾。菜品五、巧克力、鹅肝。菜品六、酸辣藕带。菜品七、辣椒炒肉。菜品八、绣球菌蒸石斑鱼。菜品九、白灼广东菜心。菜品十、芦笋炒百合。视频剪辑出菜顺序不是现场出菜顺序,我们先出凉菜再出热菜。客人都到了不便拍摄,大家觉得这顿饭怎么样?
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