亲戚娶媳妇,请我们到台山碧桂园凤凰酒店吃喜酒。婚礼没有做SHOW般的隆重和繁文缛节,但非常的温馨和喜气!
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其实整个婚宴就像一个亲朋戚友间的聚会,人齐了就上菜开吃。席间新郎和新娘子及双方父母给每一桌宾客敬酒,感谢大家的到来!最后就是拍照环节,把最美好的瞬间拍摄下来。这样的婚宴我是非常喜欢的,简单但绝不简陋!简单但不失隆重!
因为酒席的菜式绝不敷衍!每上一道菜都让人惊喜,这个惊喜不单是指菜品的名贵与否?更重要的是每一道菜品的寓意和心思,还有菜品的摆盘艺术,让食客们在品尝美食的同时既饱了口福,也饱了眼福!
第一道菜是乳猪。广东人摆酒席都喜欢用乳猪,以示隆重!寓意鸿运当头,也象征着吉祥与幸福。
红烧乳猪
金黄色的乳猪皮酥脆、肉细嫩、肉质鲜美、香而不腻,满口留香,令人回味无穷!
第二道菜是松茸蒸鸡。所谓无鸡不成宴!鸡是少不了的,这道菜的卖相不咋滴,但鸡的肉质和味道却是不错的!
松茸蒸鸡
第三道菜是芝士伊面焗龙虾,这可不是一般的小龙虾啊!虾肉非常的Q弹美味,我更喜欢龙虾下面的伊面,把龙虾的鲜味和精华尽数吸取,再加上芝士的香浓,吃进口里实在是太爽滑美味了!
芝士伊面出焗龙虾
第四道菜是清蒸原只鲜鲍。鲍鱼在过去算是一道名贵的上等菜,但现在来说已相当普通的了,不过口感还是不错的。
清蒸鲜鲍
第五道菜是杏鲍菇海参。海参煨得熟稔,入口软软的,杏鲍菇反而爽滑入味,两者结合相得益彰。
杏鲍菇海参
第六道菜是烤羊排。真心话,这羊排烤得不错!肉质嫩、味道佳!但是因为菜品太多,反而不受大家欢迎,一块羊排的份量一个人实在吃不下啊!
烤羊排
第七道菜是清蒸石斑鱼。石斑鱼应该是养殖的吧?肉质还是可以的,我觉得这道菜中规中矩的。
清蒸石斑鱼
第八道菜是个拼盘,里面有炸奶卷、百合西芹虾仁、瓜子仁鱼丸子和油炸里脊肉。这个拼盘每一样食物都有它的特色,而且让人有耳目一新的感觉,确实不错啊!
四宝拼盘
第九道菜是“生财有道”。也就是白焯生菜,有生财有道之好意头!
生财有道
第十道菜是“年年有余”炒饭。这道炒饭造型就像两条在游动的锦鲤,上面红色的是鱼子,口感和味道相当不错!
年年有余
还有一款灵芝鸡汤,餐前点心、各式凉拌菜和餐后水果拼盘等等,而且份量十足!
大家在大快朵颐之际不免心生好奇?这么一桌份量十足的菜品究竟是多少钱呢?经八卦得知,一桌是2999块钱3000块有找,大家都觉得挺值的,而且在亲戚朋友面前也倍有面子,皆大欢喜啊!最后祝福一对新人新婚幸福,百年好合,早生贵子!
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