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清蒸石斑鱼和清蒸鲑鱼哪个好吃?

291 2023-12-13 23:07 admin 手机版

石斑鱼好吃。

石斑鱼,鳜鱼和石斑鱼清蒸相比较是石斑鱼好一些。因石斑鱼肉质细、嫩、鲜,是清蒸鱼类首选。

石斑鱼在沿海居民又称为黑猫鱼,是生活在海边石头缝隙中一种鱼类,营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称,皮下胶质丰富,特别适合清蒸,尤其是鲜活的老鼠斑,更是清蒸的上上品选。

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