中国有多少种改良牛品种？

1、短角牛

短角牛原产于英国，后用该品种牛改良鲁西牛产下的一代牛，成年公、母牛分别均重615公斤和480公斤。肥育牛屠宰率为60%以上。

2、海福特牛

海福特牛改良本地鲁西黄牛，400天体重400公斤左右，肥育牛屠宰率65%，净肉率55%。这种牛具有早熟，增重快，饲料转化率高的优点。

3、夏洛来牛

夏洛来牛改良本地黄牛，遗传性能强，一般为白毛或黄白毛，400日龄体重达480公斤左右，肥育牛屠宰率55%左右。该牛具有发育快、背肌多肉、腰臀丰满等特点。

4、西门塔尔牛

西门塔尔牛为肉、乳、役三用牛，以肉为主。成年公母牛分别体重900～1400公斤和650～800公斤。肥育屠宰率为60%，标准泌乳期305天，年产奶4070公斤，乳脂率3.9%。

5、利木赞牛

利木赞牛初生重36公斤，3月龄体重170公斤，8月龄300公斤，12月龄480公斤，成牛平均700公斤。屠宰率69%，肉质好。现在世界上许多国家都有该牛分布，属于专门化的大型肉牛品种。

6、鲁西黄牛

鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，闻名海内外。该品种牛肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长 发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。