烤鱼用巴沙鱼还是罗非鱼好？

一、烤鱼用巴沙鱼还是罗非鱼好？

罗非鱼，一般自助餐烤鱼最常用的就是草鱼，这种鱼又称为皖鱼，还有其他名称比如：混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。

因为清江鱼不是指一种鱼，是指在湖北清江库区产出的鱼叫做清江鱼，这个品牌已经在工商局报备了。烤鱼是一种非常美味做法，通常这道菜的麻辣味非常令人愉悦，烤鱼相信很多人都喜欢吃。

二、烤鱼用罗非鱼好吃吗？

好吃。

烤鱼一般用罗非鱼比较好吃，鱼刺少。

具体做法及食材：罗非鱼约800克、姜末 适量、蒜末 两个、线椒 2个、红辣椒 2个、豆皮 1张、老豆腐 1块、芹菜 3根、洋葱 1个、秋葵 适量、土豆