烹饪方法;1.姜切丝,葱切段,番茄切片,蒜头切片,鱼身斜刀备用。
2.起锅热油,鱼下锅小火煎煮片刻。
3.放入盐调味,再放番茄、蒜头、姜、米酒、辣椒、水,盖上锅盖闷煮片刻。
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烹饪方法;1.姜切丝,葱切段,番茄切片,蒜头切片,鱼身斜刀备用。
2.起锅热油,鱼下锅小火煎煮片刻。
3.放入盐调味,再放番茄、蒜头、姜、米酒、辣椒、水,盖上锅盖闷煮片刻。