炖羊肉可以先放盐吗？

一、炖羊肉可以先放盐吗？

羊肉熟的时候再放盐,盐作为一种强电解质,如果煮羊肉的时候放盐,会破坏羊肉的细胞

二、煲汤可以先放盐吗？

1、炖汤如果先放盐，会直接影响到肉汤的口味、特色及营养素的保存。这是因为肉含水分较高，有的高达65%至90%。

2、而食盐具有脱水作用，如果在炖制时先放盐，使肉在盐水和咸汤中浸泡，组织中的细胞水分向外渗透，被凝固，肉组织明显收缩变紧，影响营养向汤中溶解，妨碍汤汁的浓度和质量，使炖熟后的鸡肉变硬、变老，汤无香味。

3、因此，炖汤时正确放盐法是，将炖好的汤降温至80-90度时，再加适量的盐，这样汤及肉质口感最好。炒菜煲汤先放盐可减少碘摄入。 放盐的最好时机： 无论是熬汤、炖煮菜还是炒菜，都建议在快起锅的时候加盐。这个时候加盐的话，鲜美的口感最能够保持住，并且因为食材中的味道都熬出来了，就不容易出现放太多盐的情况，能够有效防止摄入盐分过多。

三、河豚鱼在家可以养吗？

可以的

饲养方法:

1、准备长方形大鱼缸；

2、在饲养前先用浓度为百分之三至百分之五的食盐水浸洗10分钟；

3、在鱼缸内放置供氧设备，并在鱼缸内注入自来水静置1至2天后将河豚放入鱼缸；

4、注意鱼缸水温控制在20至25摄氏度内；

5、饵料投喂,投饵要做到定时、定质、定量投喂新鲜的小鱼小虾；

6、饵料，分上午9时和下午4时两次投喂；

7、注意经常消毒换水保持水质的健康。

四、养泥鳅可以放盐吗？

养泥鳅不可以放盐。

泥鳅体表有层粘液，和青蛙一样，是它的辅助呼吸系统。把盐撒向泥鳅，泥鳅会马上死掉有两个原因。

1.由于渗透作用，泥鳅体内的水分快速流失，导致死亡。

2.体表脱离水环境，粘液变干，泥鳅无法呼吸，窒息死亡。

泥鳅。体为长圆柱形，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形。口须5对，上颌3对，较大，下颌2对，一大一小。尾鳍圆形，鳞片细小，埋于皮下。体背及背侧灰黑色，并有黑色小斑点。体侧下半部白色或浅黄色，尾柄基部上方有一黑色大斑。体表粘液较多，头部尖，吻部向前突出，眼和口较小。

五、莲藕汤可以先放盐？

可以先放盐，再莲藕汤煮到一半的时候放盐就可以了

六、做甜汤可以先放盐吗？

煲汤不能过早放盐。由于食盐本身具有较强渗透力,过早加入汤品内会导致食材提前脱水,食材的肉质容易因失水而提前缩紧,导致汤品难以炖出鲜味和香味,食材的口感也会比较发柴,不好喝也不好吃;

七、养魟鱼可以放盐吗？

真不建议加……

淡水魟鱼，从这个名称听来，相信它是很难忍受咸度的，但是也有人认为在水中加盐对淡水魟鱼的健康是必要的。淡水魟鱼没有盐分代谢的腺体，所以一部分人认为它无法忍受，而另一部分人认为出货商通常会在装鱼的水中加盐。事实上，在拉丁美中从事热带鱼捕捞或者从事出口的商人，都会在交货的时候使用大量的盐巴，这样的做法，同样产生了不同派别的结论：其一是这样的做法就是导致进口淡水魟鱼始终维持一定死亡率的原因，产地的出口商却又坚信，这是避免大量死亡的办法。其实，鱼类在出口商的设施中也只是短暂的停留几天，最多不会超过一个星期。几天里短暂的高浓度盐分所引发的毒性，会远远低于魟鱼在低浓度水中长时间的停留所导致的毒性，很多水族专业者建议大盐的标准约为0.3%~0.5%。

盐分的使用，真正最大的原因在于预防紧迫因子：鱼类的血液和淡水之间所含有的盐分是不同的，鱼类血液中的NaCl浓度远远高于一般淡水中的浓度。所以预赛中就会有一个维持盐度平衡的机制产生。这个作用是一种有效率的能量的使用，目的是维持血清中高含量的氯化钠成分。而如果在水中加入盐之后，就会降低甚至是改变这个生化机制的进行。这样一来，这个能量所需要的能量就会减少，而如果使用浓度过高的盐度，就会降低鱼类渗透膜的压力，那么，介于血液鱼环境水中NaCl的离子升降的平衡反应速率就会降低，而使得魟鱼的紧迫因子就会产生。

因此，虽然在淡水魟鱼的水中加入盐巴，虽然也可以接受，但是要避免过度使用，避免因不适应所产生的疾病。总之，淡水魟鱼的饲养，没有盐分是比较好的方法。

对于水族箱中的细菌来说，掩饰一种高度的除菌化合物。虽然，它并能治好细菌性的感染，但却能减低可能性的扩散发生。降低盐度对所有鱼来说是安全的。据国外文献记载，比较安全的计量是，2~3公克的大盐加入1公升的水，大约维持在0.2%~0.25%的饲养比例。

八、养火焰龟可以放盐吗？

养火焰龟不可以放盐

绝对不行,放盐火焰龟壳上会出现很多积聚的干盐,他就不爱长了,可以在换水的时候用盐水给鱼缸消毒,在把盐水刷干净就可以了,这样乌龟才能健康。 可以的 沙或者小石头 但是环境不要太热 乌龟很容易中暑。 

九、养天使鱼可以放盐吗？

可以

一、养鱼需要加盐吗

一般来说，养鱼需要加盐，因为加盐有很多好处：

1、加盐能够起到杀菌消毒的作用，防止鱼类皮肤病的发生。

2、加盐可以平衡渗透压，使鱼体内和鱼体外含盐量相同，更有利于鱼的生存。

3、加盐能够净化水体，促进水中的絮状物沉淀，保证水的干净。

4、盐还能够作为辅助药物治疗病鱼，特别是一些患皮肤病的鱼。

但如果养殖的是不能适应咸水的鱼，则不能加盐。

二、养鱼需要加多少盐

养鱼时，应注意不能随意加盐。不能用食用盐，最好用养鱼专用的盐或者粗盐。加盐也要注意用量，需要控制水中盐度盐的浓度，一般情况下保持盐度在0.3%~0.5%即可。如果水中盐的浓度过高，鱼儿就会死亡。如果水中盐度浓度过低，加盐就起不到杀菌消毒的作用了。当然，养鱼需要加多少盐还需要根据鱼的种类决定。如果是海水鱼，就需要多加盐。如果是淡水鱼，就需要少加盐。

总结,通过以上关于养鱼需要加盐吗，需要加多少盐内容介绍后,相信大家会对养鱼需要加盐吗，需要加多少盐有个新的了解,更希望可以对你有所帮助.

十、养招财鱼可以放盐吗？

可以 在换水的时候在水里加一点盐 盐一定要是海盐 不要用食用盐 更不要用加碘食用盐加盐起的就是杀菌的作用 按照千分之一的比例放