红薯养胃还是伤胃，红薯怎样吃养胃？

一、红薯养胃还是伤胃，红薯怎样吃养胃？

红薯养胃，红薯蒸着吃养胃，红薯富含钾，有助于人体细胞液体和电解质的平衡，维持人体正常血压和心脏的功能。红薯能给人体提供胡萝卜素，可抗脂质化，预防动脉硬化。有利于人体排便和毒素，预防肠癌。

二、小米粥怎样吃才养胃？

一、养胃小米南瓜粥

原料：小米100克，南瓜200克。做法：

　1、小米淘洗干净之后放进电饭锅。

2、南瓜切成小块状，这样可以让南瓜看起来更好看，而且释放南瓜的甜味。

3、大约40分钟后把南瓜丁放入电饭锅，20分钟后小米南瓜稀饭就做成了。喜欢甜的可以加入白糖调味。

二、小米黄芪粥

原料：小米50克，大红枣15枚，黄芪15克，红糖适量。

三、小米麦片粥

原料：麦片1碗，大米2汤匙，小米2汤匙。

做法：1、先将大米小米入锅中煮至全熟，再将麦片加入煮5分钟。2、最后关火盖盖闷3分钟，即可，关火一定要闷，麦片才好吃。

四、小米燕麦枸杞粥

原料：小米100克，燕麦25克，枸杞10颗。

做法：

1、将小米放入沙锅洗一遍浸泡25分钟左右。

2、之后放入燕麦加适量水煮开后搅拌一下，转小火煲25分钟关火放入枸杞(枸杞要用凉开水冲洗一下)，闷5分钟即可。

五、小米玉米粥

　原料：小米150克，玉米碎80克，冰糖适量。

做法：1、小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。

2、转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。

六、小红糖粥

原料：小米150克，红枣5~10个，花生适量，红糖加10克左右。

做法：

1、小米，红枣，红糖和坚果。坚果可以放进整，还可以加切碎。

2、小米淘洗干净，放入锅内加水30分钟，洗净红枣去核，肉剁红枣。

3、出锅，倒入适量的水，煮成小米，转小火慢慢煮，小米粮食开花红枣片，搅拌至软烂肉煮，红糖，红枣，花生，切碎，煮几分钟，就可以火了。

三、河豚鱼烧汤的做法？

材料：河豚2条、鱼翅、姜、葱、料酒、盐、味精、大豆油。

做法：1.将鱼翅清洗处理干净。

　　 2.在盆中放慢清水，需要一直放流水以便清洗河豚鱼，河豚鱼的大部分都是有毒的，在处理河豚鱼的时候，需要将河豚鱼的眼睛去掉，再去掉河豚的鳍、鱼皮等，并且需要刮开鱼肚去除内脏的同时，需要一直用流水冲洗河豚鱼，将血全部去除干净，再将雪白的河豚鱼肉内清水中浸泡备用。

　　3.在锅内加入适量的都有，将处理好的河豚放入锅内两面煎熟。

　　4.加入适量的清水，以及葱、姜、料酒、盐、味精以及大豆油，中火煮20分钟。

　　5.当锅内煮沸以后，将锅内所有的食材都倒入砂锅内，再继续煮10分钟，直到汤被煮至奶白色以后即可关火。

四、河豚鱼的鱼白怎么烧？

用姜葱起锅，放金星牌玫瑰露酒少许，再放先用瘦肉，老鸡等煲好的上汤一起煲滚，倒入沙锅中改文火，放入处理好的河豚鱼慢火煲半小时左右，然后收汁到汤汁有少许胶性，调味即成，肉质爽滑，汤汁浓白鲜美可以上等浓汤翅比美。

五、萝卜烧牛腩的做法养胃？

牛腩焖萝卜具有健脾养胃和补气益气的功效。做法：牛腩放入沸水中焯一下，把浮沫和血丝漂出，然后洗净切块，把水分沥干。

萝卜去皮切块，生姜切片。

锅内倒油烧热，然后把姜片放入爆香，倒入豆瓣酱继续炒出香味，然后加入牛腩翻炒两分钟，放入适量的清水、花椒、八角和桂皮，盖上锅盖转成大火焖煮。

上汽之后再转到小火继续炖半个小时。

萝卜在水中焯一下捞出，放入锅内，继续煮十分钟，最后放入少许食盐、撒上葱花即可出锅。

六、都说吃狗肉能养胃，谁知道怎样炖的狗肉养胃最好？

先放些八角，姜，蒜头之类去腥味的配料，先把狗肉去血水，再用开水放入锅里连同配料一起煲到熟为止。

七、河豚鱼干烧汤!和什么主料怎样烧煲汤好吃？

主料：河豚鱼干二条、芸豆200克 　　配料：葱、姜、蒜、猪肥肉、韭菜末、红辣椒、花椒、大料、盐、生抽、蒜蓉辣酱、料酒、糖各适量 　　做法 　　

1、河豚鱼干洗净后切成块状，放入清水中浸泡三、四个小时;芸豆用手掰成条状。 　　

2、锅中加油，将泡好的河豚鱼干擦净表面水份，入锅小火煎制，将鱼块煎制成金黄色为好，盛出备用。 　　

3、锅中加油，将猪肥肉片入锅小火煽制，将肉中的肥油都煽出来;再将葱、姜、蒜、红辣椒煽炒，这些佐料炒香后再加二勺蒜蓉辣酱炒制。

八、扬中哪家河豚鱼烧的好吃？

长顺河豚。别人都说好吃，自己没吃过。扬中人完全可以到菜场买河豚，贵点的，有巨毒的都被拿出来了。多洗几次，把血一定要洗干净，回家自己煮。安全点可以先给狗吃，一个小时后自己再吃。

九、腌过的河豚鱼怎么吃？

材料 半斤重鲜活河豚两尾，玉兰片十片，香菜段，葱姜蒜片少许，黑木耳十片，蛋青一个，盐，味精，胡椒粉，香油少许 做法

1.左手按住河豚鱼的头部，腹部朝上、尾部朝右手方向。

右手刀沿鱼脐部斜着下刀直批到鱼后颈部皮下时停止。一手抓头部，另一手握鱼身，将头部带皮连着内脏向反方向完全撕脱。然后用刀沿着鱼骨将两面净肉剔出，安全起见其余下脚料弃之不用。

2.得到的净肉用刀片成片浸泡在流动清水中，直到鱼肉中的血丝清除干净为止。鱼肉沥干后用盐、味精、蛋青稍微腌渍，用淀粉抓匀上浆备用。

3.玉兰片和木耳用沸水焯过，

4.锅中放少许底油，煸香葱姜蒜片，然后加水或高汤煮沸去沫。

5.先用盐、味精、胡椒粉将汤调好味道，将鱼片散开汆入汤中，待鱼片翻卷颜色变白即成熟。

6.随即放入香菜段，滴入少许香油就可以装盆了。小诀窍 《食河豚鱼》诗中赞道：“春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。” 只是切记：别乱吃。

十、河豚鱼的鱼白怎么吃？

笃鱼白 ：主 料:河豚鱼白(约重250克)。配 料:青果，净苦菜。

调 料:葱段，葱丝，姜片，姜丝，蒜片，八角，精盐，味精，白矾末，白糖，绍酒，酱油，醋，糖色，甜面酱5克，芝麻酱，肉清汤，湿淀粉，熟鸡油，芝麻油，花椒油。 【制作过程】

(1)将鱼白沾上精盐(1克)、白矾末，以手轻轻搓抓，除去粘性，洗净，剪去血线，用凉水泡上。另将青果一剖两半，去核，片成片。

把苦菜切成长3.3厘米的段，分盛2小碟。1碟与芝麻酱、芝麻油、白糖，另1碟与芝麻酱、酱油、甜面酱、醋拌好。

(2)将鱼白放入碗内，加绍酒(、葱段、姜片、八角，上屉用旺火蒸20至30分钟，取出。

(3)锅置旺火上，放熟鸡油烧至七成热，先下八角炸香，再以葱丝、姜丝、蒜片爆香。

然后，烹绍酒、酱油，添入肉清汤，加白糖、糖色，下入鱼白、青果。

待汤烧沸后，改小火靠约15分钟至汤汁浓稠，加入味精，以湿淀粉勾芡，淋花椒油，翻勺，溜入平盘，随带2苦菜碟即可。