烤肉哪个牌子干蘸料好吃？

一、烤肉哪个牌子干蘸料好吃？

我建议翠红牌干碟蘸料，味道很好你可以买小包试试，这是老牌子了。我们饭店用来沾碟酱有牛肉，猪蹄，猪头肉…干炸蘑菇里脊好多好多

二、河豚鱼干怎么做好吃呢？

鱼首推海鱼，海鱼首推河豚鱼。有毒警告⚠️，不会杀不会做的，别搞事情。

（煮河豚鱼）

（河豚鱼干）

（河豚鱼干煲猪脚）

以上，鱼干偶尔吃吃，鲜河豚鱼在固定季节在我们那几乎家常菜。

下面放几个其他海鱼

（过鱼）

（泥猛）

（酸菜炒鲨鱼）

（爆炒小鱼干）

三、河豚鱼白汤怎么做好吃？

食材明细

五花肉500克

河豚鱼干1条

香葱适量

红辣椒适量

姜适量

猪油适量

料酒适量

大多福中华红烧汁适量

盐适量

五花肉炖河豚鱼干的做法步骤

1

河豚鱼干切大块；

2

放入清水中浸泡12小时，中间换几次水；

3

五花肉切麻将大小块状；

4

锅中烧水，水开后将五花肉块焯烫后清洗干净；

5

取另一口锅，锅中加入猪油；

6

将姜片、红辣椒入锅煸香；

7

将泡好水的河豚鱼干和五花肉入锅煸炒；

8

烹入大多福中华红烧汁；

9

再烹入料酒；

10

加入适量清水；

11

加入香葱和一点点盐，水烧开后转小火慢炖1小时；

12

最后大火收汁，装盘撒上香葱末和红椒圈即可。

小窍门

1、河豚鱼干本身是腌制鱼干，所以一定要将盐分充分泡出来，泡发中间多换几次水；

2、红烧汁本身带有咸味，所以盐的用量一定要少许；

3、最好收汁时要大火收汁。

:)

四、河豚鱼怎么做好吃视频？

主料：河豚鱼干二条、芸豆200克 　　配料：葱、姜、蒜、猪肥肉、韭菜末、红辣椒、花椒、大料、盐、生抽、蒜蓉辣酱、料酒、糖各适量 　　做法 　　

1、河豚鱼干洗净后切成块状，放入清水中浸泡三、四个小时;芸豆用手掰成条状。 　　

2、锅中加油，将泡好的河豚鱼干擦净表面水份，入锅小火煎制，将鱼块煎制成金黄色为好，盛出备用。 　　

3、锅中加油，将猪肥肉片入锅小火煽制，将肉中的肥油都煽出来;再将葱、姜、蒜、红辣椒煽炒，这些佐料炒香后再加二勺蒜蓉辣酱炒制。

五、河豚鱼的做法大全，河豚鱼怎么做好吃？

步骤1：河豚洗净擦干水分，表面和内部涂抹少许料酒和白胡椒粉。放置20分钟。

步骤2：平底锅放油，中小火煎一下鱼身体。至表面微黄捞出控油。

步骤3：炒锅内放底油，爆香葱姜蒜花椒。

步骤4：倒入料酒，蒸鱼豉油（一般用生抽即可），一点点老抽，绵白糖，盐，约500克热水，烧开。

步骤5：转中小火，放入鱼肉，加锅盖炖煮5分钟，翻一下鱼身体，再炖5分钟。

步骤6：大火收汤汁即可出锅。

六、怎么做咸干的河豚鱼？

1.

红烧河豚是江苏省汉族名菜。哧鲜甜,肉肥嫩,汁浓醇。将河豚眼睛、内脏、鳃全部去净,...

2.

炒锅上火烧热,入油、葱结、姜片煸香,入河豚、五花肉、鲜笋片煸透后烹绍酒,入酱油、绵白糖,...

3.

将河豚宰杀,清洗干净,用清水漂10分钟,将锅烧热,放入豆油,葱姜爆香,...

4.

一是鲜鱼加工,二是烹饪的火候,三是置用器具分开。这三关都是为了去毒,防毒扩散。

七、电饭煲烤肉怎么做好吃？

电饭煲烤肉的做法步骤

1

猪肉洗净，猪皮要拔毛，用温水泡一会，拿刀刮净猪皮上的一层污渍。开成两大块。

2

沙姜和大蒜取汁，加几滴米酒或料酒。

3

将沙姜大蒜料酒汁，盐倒入，用手抓腌均匀，放置三四小时，让它入味，室温高可盖好保鲜膜放冷藏室。

4

电饭煲擦干内胆，放入猪肉（不能倒入，腌制的汁液不要，会糊底），按再加热或煮饭键都行，转保温时，反一次肉，再按再加热或煮饭键，转保温就熟了。

5

待凉些就可切，食用。

八、烤肉怎么做最好吃？

烤肉是一道美味的烤制食品，下面是一份简单的烤肉做法：

所需材料：

1. 三层肉或者猪肉肋排 500克

2. 盐适量

3. 黑胡椒粉适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 蜂蜜适量

7. 食用油适量

做法步骤：

1. 将肉洗净，切成适当大小的块状，用厨房纸擦干水分，放入盆中。

2. 加入适量盐、黑胡椒粉、料酒、生抽，搅拌均匀腌制30分钟。

3. 烤盘上刷上一层食用油，将腌制好的肉块放在烤盘上，烤箱预热至200度。

4. 将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟左右取出，将蜂蜜均匀涂抹在肉块上。

5. 将烤盘放回烤箱中，继续烤制10分钟左右，直到肉块表面呈现金黄色即可。

温馨提示：

1. 在腌制肉块的时候，可以根据自己的口味加入一些其他的调料，比如姜末、蒜末、孜然粉等，以增加肉块的口感和味道。

2. 烤制的时间需要根据肉块的大小和烤箱的温度来调整，以保证肉块烤熟但不过度烤制。

3. 在涂抹蜂蜜的时候，可以根据自己的口味加入一些其他的调料，比如芝麻、辣椒粉等，以增加肉块的口感和味道。

4. 烤肉的时候需要不断地翻动肉块，以保证肉块烤制均匀。

九、意大利烤肉怎么做好吃？

主料

连皮猪肩膀肉2斤左右

辅料

薄荷叶(或香菜代替)1匙 黑胡椒粉1匙

大蒜4瓣 橙子半个

茴香1匙 橄榄油半杯

盐少许

意大利风味烤肉的做法步骤

1. 将所有的香料，胡椒粉、蒜蓉、橙子碎、和橄榄油，涂到肉里(皮部分不涂)，放进冰箱过夜。

2. 将烤箱加热220 – 240度

3. 将腌好的肉从冰箱取出，置于室温至少30分钟。将猪皮涂匀橄榄油，和撒满盐在猪皮上。将整块肉放进烤盘，烤30分钟。

4. 然后将烤炉温度调低到160-180度，继续烤50-60分钟。如果想知道是否烤熟，可以插一根烧烤用的竹签进肉里，如果可以插透，并且抽出来的竹签没有带血，就是烤熟了。

5. 将烤肉切片，可以上菜，如果吃不完还可以放到冰箱，用来炒菜。但皮必须当天吃，这样才松脆。

十、烤箱烤肉怎么做好吃？

用料：

　　猪肉，生菜，孜然粒，孜然粉，五香粉，辣椒粉，葱姜粉，鸡精，白芝麻，小葱，大蒜，盐，料酒，蚝油，蜂蜜，柠檬。

　　做法：

　　小葱洗净，切成葱末；大蒜洗净，切成蒜末。

　　选择带皮五花肉，把猪肉用清水清洗干净，切成2毫米厚的片状。(我个人觉得带皮的五花肉，烤出来会更好吃，如果您不喜欢带皮的，也可以去掉猪皮。)

　　把切好的五花肉放入大碗中，加一勺量的蒜末、一点葱姜粉、一小撮孜然粒、一点孜然粉、一点五香粉、一点辣椒粉、半小勺盐、一小勺蚝油、2小勺料酒、一点点的鸡精、2小勺蜂蜜和半个柠檬汁。做这道烤肉，姜蒜料酒不能少，把五花肉腌制入味是关键，盐不能放太多，多了，就盖住猪肉的味道了；少了，吃着又没有味道。

　　把猪肉搅拌均匀，随后放在碗里腌制10分钟。(如果你们时间充足，可以多腌制一会儿）

　　烤盘内铺上油纸，把腌制好的五花肉片整齐地摆放在烤盘内，尽量都摊开，不要叠在一起。

　　将烤盘放入烤箱中，上下管200度烤10分钟(烤箱不需要提前预热)，烤好以后取出。

给五花肉翻个面，放入烤箱，继续用200度烤5分钟。

　　烤至五花肉表面焦黄，有些地方微微发脆就可以出炉了。

　　取出烤好的五花肉，撒上一点孜然粉，一点白芝麻和小葱末。