冬瓜不放酱油怎么炒好吃？

一、冬瓜不放酱油怎么炒好吃？

食材用料

冬瓜一斤，咸瘦肉100克，葱两条，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，蒜两小个

做法步骤：

1/10准备好食物，洗干净

2/10冬瓜切薄片，葱切一段，瘦肉切小，（瘦肉我用盐腌制过就没再放东西再腌制了）

3/10锅里下油，烧开下咸瘦肉爆炒一下，盛出锅

4/10油留下，把蒜爆一下，

5/10再下冬瓜片翻炒，

6/10炒制软，放适量的蚝油盐鸡精，炒炒圴

7/10再把瘦肉下去，

8/10放少许的水，焖炒人味，

9/10再下葱段，关火翻几下就可以了，

10/10装盘。

二、炒洋葱放不放酱油？

炒洋葱不用放酱油，放醋就可以。

三、炒什么菜不放酱油？

某些菜品要求看上去，吃起来都清清爽爽的，所以调味清淡一些！不宜放酱油。

在这里分享...清炒虾仁，蔬菜，特别是浅色的比如马蹄等，不易放酱油！这些菜品要求看上去，吃起来都清清爽爽的，所以调味清淡不能太浓

　　不带酱油的菜谱

1、番茄炒蛋。无论你吃加盐还是加糖，绝对没有加酱油的，补充基本的蛋白质和维生素。

　　2、板栗炖鸡。板栗健脾胃益气，记得加点紫苏，调理脾胃。

　　3、藕。还是上大湖北的藕尖吧，清炒。爽口清肺利尿。可以加少许醋。

　　另外再来个海带猪骨汤，调理脾胃降压舒缓。 荷塘小炒，可以做简易版，莲藕胡萝卜荷兰豆木耳，清炒。香菇炒油菜，清炒鸡毛菜，蒜蓉花椰菜。清炒所有的绿叶菜都可以不放酱油，再就是有些清蒸菜，凉拌菜，比如蒜泥黄瓜是可以不放酱油的。

　　炖汤，这个比较补的效果更好。另外还有酸辣土豆丝、清炒油麦菜、蒜蓉茼蒿、凉拌茄子、麻酱菠菜、蒜泥白肉、西葫芦肉丝烩番茄都是可以不放酱油的。

　　以上就是关于不带酱油的菜谱，三顶养生提醒您，少吃酱油，多吃新鲜的蔬菜和水果。

四、炒白菜放不放酱油？

炒白菜的时候，如果炒素白菜就稍微加一点生抽就可以了，盐也少加一点，吃清淡一点对身体也是有好处，放酱油炒得红呼呼的，看着就没有食欲了。

五、炒韭菜为什么不放酱油？

酱油本来就是提鲜的，但是它的盐分高，如果与韭菜大面积接触很容易出水，并且能够让韭菜颜色失去碧绿色变黑，会影响食欲。

韭菜的吃法是众多的，其中清炒韭菜是我非常喜欢吃的一种吃法，其实炒韭菜的时候呢，加一点小葱就可以了，加一点盐就可以了，少放一点植物油，这样比较的清淡养生，其实韭菜不仅可以清炒，也可以选择和其他东西一起炒，比如说炒鸡蛋，炒肉丝，炒海鲜。

六、炒虾仁为什么不放酱油？

清炒虾仁，蔬菜，特别是浅色的比如马蹄等，不易放酱油！这些菜品要求看上去，吃起来都清清爽爽的，所以调味清淡一些！在这里分享一道豆儿虾！

清炒类菜肴不能放酱油，清炒、蒜蓉时蔬类菜通常不放酱油，白灼类要放蒸鱼豉油或东古一品鲜酱油。

滑溜类如滑溜里脊、溜白肚等不放酱油

七、炒莴苣为什么不放酱油？

炒莴笋还是要根据个人口味的，酱油是提鲜提味的，尽量别用老抽这类的，炒出来太难看了。

炒莴笋还是醋溜的好吃，酸爽。

莴苣是很多妈妈买菜的时候很喜欢买的一样食材。莴苣又叫莴苣，它含有大量植物纤维可以增进人们的食欲，预防便秘，同时它颜色翠绿，口感更是爽脆。不论是把它拿来炒肉片炒木耳都很不错，脆嫩的莴苣混合了肉片油脂的香味，令人食指大动，可谓是一道不错的家常菜。

八、酱油腌肉怎么炒好吃？

一、原料：梅花肉、老抽、白酒、甜面酱、叉烧酱、大料、花椒。

二、做法与步骤：

1、猪肉先清洗，用厨房纸巾吸干表面水分，然后切成长条，酱肉风干后体积会缩小不少，所以不要切得太小。

2、肉条一端穿好绳子，在阴凉通风的地方悬挂一天一夜，去除肉里的水分，第二天可以感到肉明显变干了，这时就可以开始腌制啦。

3、酱油和甜面酱以及叉烧酱的比例基本是2：1：1。再加入两大勺白酒，做酱肉用白酒比料酒口感更佳，盐是完全不用放的。

4、将所有调料搅拌均匀，就是腌制用的酱汁了。量的多少要根据肉来决定；将肉放在体积足够大的容器之中，倒入酱汁，使肉能完全浸泡其中即可。

5、推荐大家使用超大号保鲜盒，密闭性好，但要注意提前洗净晾干，容器里不要有油和水，放入少许花椒，再放入少许大料，将容器完全密封好，放入冰箱冷藏

九、凉拌鸡不放酱油好吃吗？

凉拌鸡不放酱油是不好吃的，因为凉拌鸡它是一道在夏天非常可口的食物，如果您不放酱油的话，那么他的肌肉就会变得非常的淡，没有味道，而且不会有一个酱香味。所以再做做凉拌鸡的时候，都会去放酱油，还有生抽加上一些其他的酱料，这样会使凉拌鸡的味道更香醇。

十、不放酱油的菜好吃嘛？

因人而异，有的人就喜欢吃清淡的，味儿淡，色淡，觉得这样的菜比较养生，囗感比较清爽。

有的人比较吃重口味儿的，味儿重，色重，在炒菜的时侯放酱油，酱油不但增色，还能增香。看着有食欲。

还有就是有些菜不适合放酱油，比如油菜，窝苣，荷兰豆，芥兰等等，有些菜放酱油比较好吃，比如炖白菜，炖土豆，炒茄子，炖豆角等等。