赣榆特产有:赣榆对虾、大黄鱼、赣榆虾皮、大煮干丝、凉粉等。
1、赣榆对虾,赣榆区位于黄海海州湾腹地,是全国渔业百强县。赣榆区海头镇的对虾养殖是当地一大特色支柱产业。
2、大黄鱼,又叫做黄鱼、大黄花鱼、黄金龙,在全国有很高的市场知名度,以赣榆区的大黄鱼为代表,是连云港的一大特色。大黄鱼肉质鲜美,制作方法多样,可清蒸,可红烧,或者做成生熏黄鱼,鲜香可口,色香俱佳。
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