宁德。
宁德大黄鱼是福建省宁德市的特产,宁德市是我国大黄鱼人工养殖的发源地和最大规模的人工养殖基地,有"大黄鱼之乡"的美称,是我国黄花鱼主产地。宁德大黄鱼体黄唇红、肉质鲜美,高蛋白、低胆固醇,并富含 EPA 、 DHA 等高度不饱和脂肪酸,是我国沿海传统的滋补海产品。宁德大黄鱼占据了国内外主要市场份额,长期以来,深受韩国、日本和欧美等国人民喜爱。2005年,"宁德大黄鱼"还通过国家质检总局地理标志注册;2020年7月27日,宁德大黄鱼入选中欧地理标志第二批保护名单。
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