黄花鱼更贵。黄花鱼是海产鱼类，生长周期较长，捕捞量较少，因此价格较高。而大黄鱼则是淡水鱼类，繁殖速度快，数量也比较充足，因此价格相对较低。除了价格上的差异，黄花鱼和大黄鱼在口感和营养成分上也有所不同。黄花鱼肉质鲜嫩、无鱼腥味，含有丰富的优质蛋白质、钙、硒等营养成分；而大黄鱼则肉质略显干硬，适合烤、煎等烹饪方式，含有丰富的蛋白质和烟酸等营养成分。因此，在选择鱼类消费时，应根据自身口味和营养需求选择合适的鱼种。
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2024-01-12 22:51
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